Dulce de manzana

Comentar

NOTICIAS RELACIONADAS

Ofertas descenso del sella en oriente de Asturias
Patrocinio Cogersa

Dulce de manzana

Publicada por Redacción Búscolu el 10/11/2014 21:48:24

Hoy os sugerimos una receta deliciosa de dulce de manzana, ideal para hacer empanada, empanadillas, comer con queso...

INGREDIENTES

  • 2 kg de Manzanas
  • Azúcar
  • Limón
  • 1/2 vaso de agua
PREPARACIÓN

Lavar y picar las manzanas (sin pelar) quitando el corazón y las pepitas.

Echar en una cacerola y poner a cocer despacio con medio vaso de agua.

Cuando estén bien cocidas, pasar por el pasapurés (con el pasador fino).

Medir el puré de manzana y echar en una cacerola la misma cantidad de manzana que de azúcar y  el zumo de medio limón.

Incorporar bien el azúcar a la manzana y poner a cocer despacio removiendo frecuentemente para que no se pegue.

Cuando empiece a tener el color y la consistencia deseada (2 horas y media mínimo), echar en tarros y cerrar rápidamente. Si se prefiere echar el dulce en un tupper se puede conservar en la nevera.

En el tarro el dulce se conserva durante un año o más.


¿Quiéres comentar? Identifícate o Registrate

También en El Búscolu