Rosquillas tradicionales

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Rosquillas tradicionales

Publicada por Redacción Búscolu el 30/09/2014 21:00:19

Hoy os traemos una riquísima receta de rosquillas tal y como las hace nuestra abuela. 

INGREDIENTES

4 huevos
1 sobre de levadura
1 copa de anís
1 copa de coñac
18 cucharadas de aceite de girasol
16 cucharadas de azúcar
harina (la que admita)
ralladura de limón

PREPARACIÓN

Batir los huevos. Ir añadiendo el aceite, el azúcar, las copas de anís y coñac, el limón rallado y la levadura. Mezclar bien. Seguidamente ir incorporando a la masa el harina poco a poco hasta que quede una masa con la consistencia deseada. Una vez hecha la masa, dar la forma y freir en aceite bien caliente.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Espolvorear con un poco de azúcar glass.

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