Programa de la Semana de les Fabes de Colunga 2012 y Restaurantes colaboradores de esta web que participan en dichas Jornadas Gastronómicas

Sábado 8 de diciembre Instituto de Educación Secundaria de Luces
 
De 11 a 13 h Jornada de Puertas Abiertas: visita guiada especial. Descubre los secretos del cultivo y producción ecológica, visita las instalaciones y fincas donde se desarrolla el trabajo de este centro educativo pionero en producción agraria ecológica
 
Domingo 9 de diciembre Recinto Ferial Polideportivo Municipal de Colunga
 
10 h Inauguración de la XXII Feria de Les Fabes
 
Exposición y venta de fabes de Colunga, artesanos y mercado agroalimentario
 
Inicio del X Concurso de Calidad de les Fabes de Colunga
 
12 h Showcooking de la mano de la cocinera del Restaurante Eutimio y del club de las Guisanderas, se podrá disfrutar de las explicaciones y degustaciones de platos elaborados con fabes así como su aplicación en la cocina moderna: Fabes Roxes al Curry, sopita de hierbas con chupa-chups de fabes
  
13.30 h Lectura y pregón a cargo de Dña. Carolina Gancedo, periodista y presentadora de la TPA noticias.
 
Entrega de la “Faba de Oro” a Dña Lorena Corripio, cantante de tonada asturiana
 
Entrega del premio a mejor productor/a de Faba Granja Asturiana
 
Entrega de premio mejor lote de fabes
 
Entrega de placas conmemorativas al paisano y paisana del año
 
Clausura de la XXII Feria de les Fabes de Colunga
  
Durante toda la jornada animación del grupo folklórico Xagardúa de Colunga
 
Campaña de COGERSA “Cara vana del Reciclaje” Juegos hinchables gratuitos para los niños.
 
Del 6 al 9 de diciembre Jornadas Gastronómicas de les Fabes en Colunga.

 

MENÚS DE LOS RESTAURANTES COLABORADORES CON ESTA COMUNIDAD DE NOTICIAS, PARTICIPANTES EN LA XXII SEMANA DE LES FABES
 
(DEL JUEVES 6 AL DOMINGO 9 DE DICIEMBRE)
 
EL BARRIGÓN DE BERTÍN


 
CURVA EL BARRIGÓN, LASTRES
 
TELF. 985 85 04 05
 
 -CHUPITO DE CREMA DE ANDARIQUES
 
-BUÑUELOS DEL COMPANGU DE LA FABADA
 
-HOJALDRE DE PUERROS Y LANGOSTINOS
 
-FABES CON PULPU DEL PEDRERU DE LASTRES
 
-SALTEADO DE FRESAS CON ESPUMA DE ARROZ CON LECHE
 
-TINTO RIOJA Y BLANCO RUEDA
 
-CAFÉ
 
(PRECIO 35 €)

 
RESTAURANTE Y SIDRERÍA EL RÁPIDO


 
CTRA.GENERAL, S/N, LASTRES
 
TELF. 985 85 09 05
 
-PASTEL DE FABA Y MARISCO
 
-FABADA ASTURIANA O FABES CON ALMEJAS
 
-CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO O CABRITO GUISADO
 
-ARROZ CON LECHE O FRIXUELOS CON NATA Y CHOCOLATE
 
-AGUA, TINTO CRIANZA, BLANCO RUEDA
 
-CAFÉ Y CHUPITO
 
(PRECIO 20 €)
 
 
RESTAURANTE EUTIMIO


 
C/ SAN ANTONIO, LASTRES
 
TELF. 985 85 00 12
 
-ENSALADA DE RAPE, SETAS Y GAMBAS
 
-MUESTRA DE PATÉS DE NUESTRA COCINA
 
-FABES CON BUGRE Y ANDARIQUES
 
-SURTIDO DE POSTRES DE LA CASA
 
-BLANCO  DE RUEDA O TINTO RIOJA
 
-CAFÉ Y LICOR ASTURIANO
 
(PRECIO 35 €)
 
 
RESTAURANTE LA RULA


 
EL PUERTO, LASTRES
 
TELF.985 85 01 43
  
-PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO O LANGOSTINOS DOS SALSAS
 
-FABADA ASTURIANA O FABES CON MARISCO
 
-CHIPIRONES RELLENOS EN TINTA O CABRITU AL HORNO
 
-POSTRES DE LA ABUELA
 
-BLANCO RUEDA, TINTO RIOJA DE LA CASA
 
(PRECIO 22 €)
 

RESTAURANTE DEL PALACIO DE LUCES


 
CTRA. AS-257 S/N, LUCES
 
TELF. 985 85 00 80
 
-APERITIVO RELAIS & CHATEAUX
 
-SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y CAVIAR DE ORICIOS CON VINAGRETA DE MANZANA VERDE
 
-CREMA DE NÉCORAS CON MIGAS DE CENTOLLO
 
-FABADA ASTURIANA O FABES DE LUCES CON CALAMARES O PERDIZ
 
-TORRIJA SOBRE CREMA DE ARROZ CON LECHE
 
-TINTO RIOJA, BLANCO CHARDONNAY Y AGUA MINERAL
 
(PRECIO 30 €)
 
 
RESTAURANTE VISTA ALEGRE


 
PLAYA DE LA GRIEGA
 
TELF.985 85 60 61
 
-EMBUTIDOS IBÉRICOS  Y TABLA DE QUESOS ASTURIANOS
 
-FABES CON BOGAVANTE Y NÉCORAS
 
-SOUFLÉ DE NATILLAS ALMENDRADAS O ARROZ CON LECHE REQUEMADO
 
-TINTO RIOJA, BLANCO RUEDA
 
-CAFÉ Y LICORES
 
(PRECIO 33 €)
 
 
RESTAURANTE & SIDRERÍA MARBELLA


 
C/SAN ANTONIO, LASTRES
 
TELF.985 85 08 90
 
-PASTEL DE FABA Y MARISCO
 
-FABADA ASTURIANA O FABES CON ALMEJES
 
-CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO O CABRITO GUISADO
 
-ARROZ CON LECHE O FRIXUELOS CON NATA Y CHOCOLATE
 
-BLANCO RUEDA, TINTO CRIANZA, AGUA
 
-CAFÉ Y CHUPITO
 
(PRECIO 20 €)

Además de estos restaurantes, adheridos a la programación oficial, también hay otros Restaurantes del concejo de Colunga, patrocinadores de esta web, que ofrecen Menú de Les Fabes, como es el caso del Mirador de San Roque en Lastres


 
1º  ENSALADA TEMPLADA DE PULPO DE LASTRES
    O
    DEGUSTACION DE TORTOS CECINA CON QUESO DE CABRA
    PANTRUCU CON COMPOTA DE MANZANA
    SALPICON TEMPLADO DE NAVAJAS

2º  FABADA ASTURIANA
    O
    FABES CON CALAMARES EN SU TINTA
 
    POSTRE CASERO - ARROZ CON LECHE O TARTA DE QUESO
 
    BODEGA: BLANCO,RUEDA
    TINTO RIOJA CRIANZA
    SIDRA,AGUA Y CAFE
 
    PRECIO: 26€
 
    RESERVAS AL TLF: 619370202 - 985850365