Programa de la Semana de les Fabes de Colunga 2012 y Restaurantes colaboradores de esta web que participan en dichas Jornadas Gastronómicas
Sábado 8 de diciembre Instituto de Educación Secundaria de Luces
De 11 a 13 h Jornada de Puertas Abiertas: visita guiada especial. Descubre los secretos del cultivo y producción ecológica, visita las instalaciones y fincas donde se desarrolla el trabajo de este centro educativo pionero en producción agraria ecológica
Domingo 9 de diciembre Recinto Ferial Polideportivo Municipal de Colunga
10 h Inauguración de la XXII Feria de Les Fabes
Exposición y venta de fabes de Colunga, artesanos y mercado agroalimentario
Inicio del X Concurso de Calidad de les Fabes de Colunga
12 h Showcooking de la mano de la cocinera del Restaurante Eutimio y del club de las Guisanderas, se podrá disfrutar de las explicaciones y degustaciones de platos elaborados con fabes así como su aplicación en la cocina moderna: Fabes Roxes al Curry, sopita de hierbas con chupa-chups de fabes
13.30 h Lectura y pregón a cargo de Dña. Carolina Gancedo, periodista y presentadora de la TPA noticias.
Entrega de la “Faba de Oro” a Dña Lorena Corripio, cantante de tonada asturiana
Entrega del premio a mejor productor/a de Faba Granja Asturiana
Entrega de premio mejor lote de fabes
Entrega de placas conmemorativas al paisano y paisana del año
Clausura de la XXII Feria de les Fabes de Colunga
Durante toda la jornada animación del grupo folklórico Xagardúa de Colunga
Campaña de COGERSA “Cara vana del Reciclaje” Juegos hinchables gratuitos para los niños.
Del 6 al 9 de diciembre Jornadas Gastronómicas de les Fabes en Colunga.
MENÚS DE LOS RESTAURANTES COLABORADORES CON ESTA COMUNIDAD DE NOTICIAS, PARTICIPANTES EN LA XXII SEMANA DE LES FABES
(DEL JUEVES 6 AL DOMINGO 9 DE DICIEMBRE)
EL BARRIGÓN DE BERTÍN
CURVA EL BARRIGÓN, LASTRES
TELF. 985 85 04 05
-CHUPITO DE CREMA DE ANDARIQUES
-BUÑUELOS DEL COMPANGU DE LA FABADA
-HOJALDRE DE PUERROS Y LANGOSTINOS
-FABES CON PULPU DEL PEDRERU DE LASTRES
-SALTEADO DE FRESAS CON ESPUMA DE ARROZ CON LECHE
-TINTO RIOJA Y BLANCO RUEDA
-CAFÉ
(PRECIO 35 €)
RESTAURANTE Y SIDRERÍA EL RÁPIDO
CTRA.GENERAL, S/N, LASTRES
TELF. 985 85 09 05
-PASTEL DE FABA Y MARISCO
-FABADA ASTURIANA O FABES CON ALMEJAS
-CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO O CABRITO GUISADO
-ARROZ CON LECHE O FRIXUELOS CON NATA Y CHOCOLATE
-AGUA, TINTO CRIANZA, BLANCO RUEDA
-CAFÉ Y CHUPITO
(PRECIO 20 €)
RESTAURANTE EUTIMIO
C/ SAN ANTONIO, LASTRES
TELF. 985 85 00 12
-ENSALADA DE RAPE, SETAS Y GAMBAS
-MUESTRA DE PATÉS DE NUESTRA COCINA
-FABES CON BUGRE Y ANDARIQUES
-SURTIDO DE POSTRES DE LA CASA
-BLANCO DE RUEDA O TINTO RIOJA
-CAFÉ Y LICOR ASTURIANO
(PRECIO 35 €)
RESTAURANTE LA RULA
EL PUERTO, LASTRES
TELF.985 85 01 43
-PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO O LANGOSTINOS DOS SALSAS
-FABADA ASTURIANA O FABES CON MARISCO
-CHIPIRONES RELLENOS EN TINTA O CABRITU AL HORNO
-POSTRES DE LA ABUELA
-BLANCO RUEDA, TINTO RIOJA DE LA CASA
(PRECIO 22 €)
RESTAURANTE DEL PALACIO DE LUCES
CTRA. AS-257 S/N, LUCES
TELF. 985 85 00 80
-APERITIVO RELAIS & CHATEAUX
-SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y CAVIAR DE ORICIOS CON VINAGRETA DE MANZANA VERDE
-CREMA DE NÉCORAS CON MIGAS DE CENTOLLO
-FABADA ASTURIANA O FABES DE LUCES CON CALAMARES O PERDIZ
-TORRIJA SOBRE CREMA DE ARROZ CON LECHE
-TINTO RIOJA, BLANCO CHARDONNAY Y AGUA MINERAL
(PRECIO 30 €)
RESTAURANTE VISTA ALEGRE
PLAYA DE LA GRIEGA
TELF.985 85 60 61
-EMBUTIDOS IBÉRICOS Y TABLA DE QUESOS ASTURIANOS
-FABES CON BOGAVANTE Y NÉCORAS
-SOUFLÉ DE NATILLAS ALMENDRADAS O ARROZ CON LECHE REQUEMADO
-TINTO RIOJA, BLANCO RUEDA
-CAFÉ Y LICORES
(PRECIO 33 €)
RESTAURANTE & SIDRERÍA MARBELLA
C/SAN ANTONIO, LASTRES
TELF.985 85 08 90
-PASTEL DE FABA Y MARISCO
-FABADA ASTURIANA O FABES CON ALMEJES
-CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO O CABRITO GUISADO
-ARROZ CON LECHE O FRIXUELOS CON NATA Y CHOCOLATE
-BLANCO RUEDA, TINTO CRIANZA, AGUA
-CAFÉ Y CHUPITO
(PRECIO 20 €)
Además de estos restaurantes, adheridos a la programación oficial, también hay otros Restaurantes del concejo de Colunga, patrocinadores de esta web, que ofrecen Menú de Les Fabes, como es el caso del Mirador de San Roque en Lastres
1º ENSALADA TEMPLADA DE PULPO DE LASTRES
O
DEGUSTACION DE TORTOS CECINA CON QUESO DE CABRA
PANTRUCU CON COMPOTA DE MANZANA
SALPICON TEMPLADO DE NAVAJAS
2º FABADA ASTURIANA
O
FABES CON CALAMARES EN SU TINTA
POSTRE CASERO - ARROZ CON LECHE O TARTA DE QUESO
BODEGA: BLANCO,RUEDA
TINTO RIOJA CRIANZA
SIDRA,AGUA Y CAFE
PRECIO: 26€
RESERVAS AL TLF: 619370202 - 985850365
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