I Campeonato comarcal de empanada (Fiestes de Lluces 2012)

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Publicada por Redacción Búscolu el 13/05/2012 00:00:00

La inscripción ye GRATUITA pa todos los vecinos y establecimientos, y formalizarase acudiendo a la carpa de la fiesta con la empanada el viernes 11 de mayo. La hora límite pa inscribise son les 17:30h

Haremos los preparativos y en tornu a les 18:00h comenzará el concursu.

En la categoría de Hostelería, la comisión comprométese a recoger les empanades en los correspondiente...s establecimientos

CONCURSO

Se admiten empanadas de cualquier masa y relleno, valorando el jurado el sabor final logrado. También se tendrá en cuenta la presentación y grado de innovación. Les empanades tienen que venir con su bandeja correspondiente que permita ser expuesta al público.

A cada empanada se le asignará un número identificativo, que ira escritu en la parte visible de un sobre y dentro del cual figurarán los datos del obrador.

Una vez el jurado haya puntuado todes les empanades, se hará el recuentu de votos y se procederá a abrir los sobres que correspondan con los números ganadores.

DEGUSTACIÓN

Las empanadas premiadas (popular y profesional) serán subastadas entre el público asistente.

El resto de empanadas se podrán degustar al módico precio de 2€ por trozo, para que así todos podamos probar los diferentes sabores y rellenos.

JURADO

ALBERTO ASENSIO, de “El Barrigón de Bertín” (Llastres), una referencia en los fogones asturianos y muy buen conocedor de los frutos de la tierra y la mar del conceyu de Colunga. Será el presidente de la categoría Popular

MIGUEL LLANO, periodista gastronómicu del diario asturianu “El Comercio” (suplemento “Yantar”). Será el presidente de la categoría Profesionales

El resto del jurado serán vecinos que quieran colaborar y miembros de la comisión

PREMIOS CATEGORÍA PROFESIONALES

1º - Medalla de Oro, Maqueta original del artesanu llastrín Mario Martínez y botella de Champagne Laurent Perrier Brut L.P.
2º - Medalla de Plata y 1 botella de Gin Bulldog
3º - Medalla de Bronce


PREMIOS CATEGORÍA POPULAR

1º - Medalla de Oro y cena para dos personas en los establecimientos colaboradores
2º - Medalla de Plata y botella de vino Marques de Riscal Reserva
3º - Medalla de Bronce

PREMIO ESPECIAL A LA INNOVACIÓN
1º - Medalla de Oro y caja de sidra

¡Todos los participantes llevaranse un diploma acreditando la su participación en el eventu!


Organiza: Asociación Cultural Nordeste, con el apoyu del Ayto. de Colunga e IES Luces

Contacto:
nordeste.asturias@gmail.com
650 37 02 88

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