Los días 22, 23 y 24 de febrero y 1, 2 y 3 de marzo tendrán lugar I Jornadas gastronómicas de la COCINA DE ANTROXU.
Los Restaurantes participantes (pertenecientes a la Comarca de Picos de Europa) elaborarán un menú siendo los ingredientes de libre elección siempre y cuando el plato principal sea el Pote Asturiano y los productos típicos de Antroxu.
El precio del menú es de 20€
El precio del menú es de 20€
Algunos menús y restaurantes participantes:
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El Cenador de los Canonigos (Cangas de Onis. Telf: 985849445)
ENTRADA: Tortinos de maiz con picadillo y salsa de Beyos
PLATO 1: Pote Asturiano
POSTRE: Surtido de postres (casadiella, torrija y frisuelo) -
El Palco (Cangas de Onis. Telf: 985947543)
ENTRADA (a elegir): Sopa de marisco o ensalada de quesos Asturianos
PLATO 1: Pote Asturiano
PLATO 2 (a elegir): Cachopo de venado con cecina y queso de cabra o tournedo de solomillo con salsa de setas.
POSTRE: Frisuelos rellenos de compota de manzana con chocolate caliente -
Refugio de la Vega de Enol (Los Lagos de Covadonga. Telf: 985942828)
ENTRADA: Tortos con picadillo
PLATO 1: Pote Asturianu
PLATO 2: Caldereta de gochu asturcelta
POSTRE: Frisuelos
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