I Jornadas gastronómicas de la Cocina de Antroxu

Publicada por Redacción Búscolu el 24/02/2013 00:00:00

Los días 22, 23 y 24 de febrero y 1, 2 y 3 de marzo tendrán lugar I Jornadas gastronómicas de la COCINA DE ANTROXU.

Los Restaurantes participantes (pertenecientes a la Comarca de Picos de Europa) elaborarán un menú siendo los ingredientes de libre elección siempre y cuando el plato principal sea el Pote Asturiano y los productos típicos de Antroxu.

El precio del menú es de 20€
 
Algunos menús y restaurantes participantes:
  • El Cenador de los Canonigos (Cangas de Onis. Telf: 985849445)
    ENTRADA: Tortinos de maiz con picadillo y salsa de Beyos
    PLATO 1: Pote Asturiano
    POSTRE: Surtido de postres (casadiella, torrija y frisuelo)
  • El Palco (Cangas de Onis. Telf: 985947543)
    ENTRADA (a elegir): Sopa de marisco o ensalada de quesos Asturianos
    PLATO 1: Pote Asturiano
    PLATO 2 (a elegir): Cachopo de venado con cecina y queso de cabra o tournedo de solomillo con salsa de setas.
    POSTRE: Frisuelos rellenos de compota de manzana con chocolate caliente
  • Refugio de la Vega de Enol (Los Lagos de Covadonga. Telf: 985942828)
    ENTRADA: Tortos con picadillo
    PLATO 1: Pote Asturianu
    PLATO 2: Caldereta de gochu asturcelta
    POSTRE: Frisuelos

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