La xarda, el sabor de la temporada

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La xarda, el sabor de la temporada

Publicada por Redacción Búscolu el 25/03/2021 21:24:44

Durante estos años hemos compartido con vosotros diferentes recetas con xarda y hemos decidido hacer esta publicación para listarlas todas y que decidáis de qué manera vais a disfrutar la xarda estas semanas. ¿Os animáis?

Con las últimas semanas de marzo llega a la costa cantábrica la xarda (caballa, verdel) y cientos de lanchas se hacen a la mar en su búsqueda para que podamos disfrutar de todo su sabor en nuestra mesa.

Frita, al horno, a la espalda, en marmita, con fideos, en rollo… existen diferentes maneras de preparar este sabroso pescado y te dejamos algunas de las que más nos gustan.

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