VII Jornadas de Nutrición Grande Covián

Publicada por Redacción Búscolu el 19/08/2009 00:00:00

El viernes, día 21, a las 19:00 h. en la Sala Loreto, tendrá lugar la celebración de las VII Jornadas de Nutrición “GRANDE COVIÁN” que organiza el Instituto de Productos Lácteos Asturianos (IPLA), dependiente del CSIC

El acto, que será presentado por Rogelio Pando (Alcalde de Colunga) y Carlos Bada (Director del IPLA), consistirá en dos ponencias.

La primera de ellas, bajo el epígrafe “NEUROGASTRONOMÍA, TRES SENTIDOS PARA DEGUSTAR”, será impartida por el Cronista Oficial de Colunga, José Antonio Fidalgo.

La segunda, titulada “LA EVOLUCIÓN DE LA FABA FRESCA ASTURIANA”, correrá a cargo de Marcos Morán, co-propietario y Jefe de Cocina del restaurante “Casa Gerardo” de Prendes.

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