Vinos y Jornadas

Se trata de las II Jornadas de la Cocina de la Tierra y de la Mar del Oriente de Asturias. La reunión tuvo lugar en los salones del Hotel-Restaurante Covadonga, en Panes (Peñamellera Baja) y una vez finalizada se procedió a la presentación y cata de unos excelentes vinos navarro-aragoneses y chilenos de la prestigiosa bodega Guelbenzu.

Algunos de los miembros de Entrefogones

La presentación corrió a cargo de uno de los miembros de la famila bodeguera, en concreto Doña Inés Guelbenzu. Las bodegas Guelbenzu están situadas en la Ribera del Queiles, entre Navarra y Aragón. Sus viñedos y bodegas tienen solares Navarros, ubicados en el Valle del Queiles al sur de Navarra en Cascante a 5 Kilómetros de la salida de Tudela de la Autopista Vasco Aragonesa A 68; Aragoneses, en la parte Alta del Valle del Queiles, a tan sólo 3 kilómetros de Tarazona. En la Lombana de Vierlas., y Chilenos, en el Valle de Colchagua en la VIª Región a 200 kilómetros al sur de Santiago en Peralillo.

Sus excelentes vinos proceden de las cosechas y vendimias propias de estas tres zonas: En Cascante (Navarra): Guelbenzu LAUTUS 1999 / 2001, Guelbenzu EVO 2001 / 2002 / 2003 y Guelbenzu AZUL 2001 / 2002 / 2003

En Vierlas (Aragón): Guelbenzu Vierlas 2001 / 002 /2003 / 2004; Graciano 2005 y Red, un vino joven sin corcho, que utiliza tapón de rosca.

Inés Guelbenzu

En Peralillo Colchagua (Chile): Guelbenzu HOPPE 2003, Guelbenzu Jardín Tinto 2002 / 2003 / 2004, Guelbenzu Jardín Blanco 2002 / 2003 / 2004 Las Vendimias: Valle del Queiles (Navarra/Aragón) 2002 / 2003/ 2004 y Valle de Colchagua (Chile) 2002 / 2003 / 2004.

La cata fue acompañada de una degustación de quesos asturianos del Hotel-Restaurante Covadonga, chorizos caseros en fritura y otra serie de especialidades de la casa.

El día 29 la muestra y cata se hace  en el Hotel Palacio de Luces, en Luces-Colunga.

Para más información sobre esta bodega: http://www.guelbenzu.es