Dulce de manzana

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Dulce de manzana

Publicada por Redacción Búscolu el 15/11/2019 00:21:24

¿Buscando una buena receta de dulce de manzana? El nuestro sale riquísimo. ¿Te animas a prepararlo?

INGREDIENTES
  • 2 kg de Manzanas
  • Azúcar
  • Limón
  • 1/2 vaso de agua
PREPARACIÓN
 
Lavar y picar las manzanas (sin pelar) quitando el corazón y las pepitas.
Echar en una cacerola y poner a cocer despacio con medio vaso de agua. Cuando estén bien cocidas, pasar por el pasapurés (con el pasador fino).
Medir el puré de manzana y echar en una cacerola la misma cantidad de manzana que de azúcar y el zumo de medio limón.
Incorporar bien el azúcar a la manzana y poner a cocer despacio removiendo frecuentemente para que no se pegue.
Cuando empiece a tener el color y la consistencia deseada (2 horas y media mínimo), echar en tarros y cerrar rápidamente. Si se prefiere echar el dulce en un tupper se puede conservar en la nevera.
En el tarro el dulce se conserva durante un año o más.
 
SUGERENCIA DE DEGUSTACIÓN :D
 
Una vez hayas hecho el dulce de manzana te invitamos a que prepares unas empanadillas rellenas de dulce. Puedes utilizar masa de empanada o si quieres una alternativa rápida  comprar obleas de pasta en el supermercado.
 
Una vez fritas déjalas reposar y espolvoréalas zon azúcar glass. 
 
¡Disfruta!
 

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