
Hoy os traemos una receta tradicional de postre de manzana.
- 1 kg de manzana golden
- 4 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina tamizada
- 1 cucharada sopera de tulipán (o el equivalente de mantequilla)
- Pan rallado
Pelar y picar las manzanas. Echarlas en un recipiente.
Añadir los huevos, el azúcar, la harina tamizada y la cucharada de tulipán.
Pasarlo bien por la batidora hasta conseguir una crema.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado.
Echar la crema y meter en el horno a cocer a fuego lento. Pinchar para comprobar la cocción.
SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN
Se puede servir sobre un puré de manzana.
El puré de manzana se hace con manzanas cocidas con agua y azúcar.
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