Tarta de Santiago sin TACC ni lactosa

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Tarta de Santiago sin TACC ni lactosa

Publicada por Redacción Búscolu el 10/02/2021 00:31:45

Seguimos con recetas aptas para intolerantes al gluten y la lactosa. En esta ocasión compartimos con vosotros una receta riquísima de tarta de Santiago apta para todos.

Esperamos que os animéis a preparar esta riquísima receta de Tarta de Santiago.

INGREDIENTES:

  • 200 gr de almendra molida
  • 170 gr de azúcar
  • 100 ml de vino blanco
  • 4 yemas de huevo
  • 20 gramos de maizena
  • Ralladura de limón
  • Azúcar glass

PREPARACIÓN:

En primer lugar mezclamos la maizena con el azúcar.

Seguidamente, batimos las yemas de huevo y las mezclamos con la maizena y el azúcar.

Añadimos un poco de ralladura de limón (al gusto) y el vino blanco.

Por último, incorporamos la almendra molida.

Echamos la mezcla en un molde antiadherente o previamente untado con mantequilla.

Horneamos la tarta a 180º durante 30 minutos. Como siempre os decimos, los tiempos de horneado y temperatura dependen del horno.

Pasado ese tiempo pinchamos la tarta con una aguja y si sale limpia, estará lista.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Dejamos enfriar y la decoramos con azúcar glass una vez haya enfriado.

 

 

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