El concejo acoge varias jornadas gastronómicas dedicadas a dos platos emblemáticos de la cocina asturiana, con participación de restaurantes locales en distintas fechas de febrero y marzo.
Caravia acogerá los próximos días 27 y 28 de febrero, 1 de marzo y 6, 7 y 8 de marzo las Jornadas del Emberzau y el Cachopo 2026, una cita gastronómica que pondrá en valor dos de las elaboraciones más representativas de la cocina asturiana. Durante estas fechas, los establecimientos participantes ofrecerán un menú especial al precio de 34 euros.
La iniciativa, impulsada en el concejo de Caravia, busca dinamizar la actividad hostelera y promocionar la gastronomía local, invitando tanto a vecinos como a visitantes a disfrutar de una propuesta culinaria centrada en el emberzau y el cachopo, platos con gran arraigo en la tradición asturiana.
Los restaurantes participantes en esta edición son Carrales (984 24 03 23), Hotel Caravia (985 85 30 14) y Casa Carlos (985 85 30 96), donde será posible degustar los menús diseñados específicamente para estas jornadas gastronómicas.
Con un precio cerrado de 34 euros por menú, las Jornadas del Emberzau y el Cachopo 2026 se presentan como una oportunidad para descubrir o redescubrir estos platos emblemáticos en un entorno privilegiado como es el concejo de Caravia.
Desde la organización se anima a quienes deseen asistir a realizar su reserva con antelación contactando directamente con los establecimientos participantes. Además, se invita a aprovechar la ocasión para alojarse en el municipio y disfrutar de su oferta turística y gastronómica.
Más información en la web municipal: aytocaravia.com.
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