Mesa redonda "Asturias Sidrera: Estado de Situación" en el Museo de la Sidra de Nava, el 19 de noviembre de 2024 a las 18:00 h. Expertos debatirán sobre el presente y futuro de la sidra asturiana, seguido de una cata sensorial.
Este martes 19 de noviembre de 2024, a las 18:00 horas, el Museo de la Sidra de Nava acogerá una mesa redonda titulada "Asturias Sidrera: Estado de Situación". Este evento reúne a algunas de las voces más destacadas en el ámbito de la sidra asturiana, la cultura y el turismo regional, con el propósito de analizar la situación actual y los retos del sector en Asturias.
Entre los ponentes se encuentran figuras de renombre como D. Víctor Ramos, Presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias; Dª. María Cardín, Presidenta de la Asociación de Sidra Asturiana (ASA); y Dª. Lorena Alonso, Técnica Responsable del Club de Producto de Turismo de Asturias. También participarán Dr. Juaco López, Director del Museo del Pueblo de Asturias; Dr. Juan Luis García, Mejor Sumiller en el International Wine Challenge; D. Eduardo Vázquez, experto internacional en sidra; D. Avelino Fuentes, Presidente de la Federación Asturiana de Sidra Casera; D. Daniel Exner, cosechero de manzana en Francia; y Dr. Juan Stové, Director del Museo de la Sidra y moderador de la mesa.
Al finalizar la mesa redonda, se ofrecerá una cata y evaluación sensorial de sidra, brindando a los asistentes la oportunidad de disfrutar y apreciar la riqueza y variedad de este producto emblemático asturiano.
Este evento forma parte de un ciclo de actividades organizadas por el Real Instituto de Estudios Asturianos (RIDEA), que ha venido desarrollando ponencias sobre los aspectos ecológicos, históricos y culturales de la sidra en Asturias.
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