OPASTURIAS agota más de 300 raciones de Bonito del Norte en la Fiesta de la Sidra de Nava

La actividad, celebrada en la plaza Manuel Uría, permitió poner en valor la unión entre dos de los grandes referentes gastronómicos del Principado: el Bonito del Norte, capturado por la flota artesanal asturiana, y la sidra, símbolo de la tradición y la cultura de Asturias. La propuesta gastronómica, elaborada por Catering Malena, tuvo una excelente acogida y todas las raciones disponibles se repartieron en poco tiempo.

Además de la degustación, OPASTURIAS distribuyó 300 folletos informativos sobre las principales especies de la flota artesanal asturiana y entregó bolsas promocionales a los asistentes, con el objetivo de acercar al público el trabajo del sector pesquero y fomentar el consumo de pescado de proximidad.

Durante la jornada también se ofreció información sobre las características del Bonito del Norte, las artes de pesca tradicionales utilizadas por la flota asturiana y la importancia de consumir productos obtenidos mediante métodos sostenibles. Los asistentes pudieron conocer el significado de certificaciones como MSC y del distintivo "Pescado de Rula con Artes Sanos", que garantizan el origen, la calidad y la trazabilidad de los productos.

OPASTURIAS-OPP90 agrupa a 118 embarcaciones repartidas en 17 puertos del litoral asturiano y cuenta con la certificación MSC para las pesquerías de pulpo, anchoa y Bonito del Norte. La organización desarrolla a lo largo del año diferentes acciones de promoción para impulsar el consumo de pescado local y dar visibilidad al trabajo de la flota artesanal, poniendo de relieve su importancia económica, social y medioambiental para el litoral del Principado.