Publicada por Redacción Búscolu el 11/03/2020 18:58:49

Este año como novedad se amplía las fechas del programa de actividades a casi una semana 15 restaurantes de todo el Concejo participan en las Jornadas

Nota aclaratoria: Las entidades organizadoras de los distintos actos del programa, Jornadas y Capitulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes, mantienen inicialmente las actividades programadas, si bien estas podrían sufrir modificaciones o ser suspendidas en función de las
recomendaciones oficiales. Esta misma tarde, está prevista una reunión en el marco de la Federación de Concejos de Asturias, en las que podrían adoptarse recomendaciones que obligarían a la adopción de medidas de suspensión, aplazamiento o modificación de los actos.
Correos ha suspendido la actividad prevista de presentación del sello de la serie denominaciones de Origen, dedicado a la Sidra de Asturias DOP y
a la Faba Asturiana IGP

En la presentación oficial realizada hoy en la Casa de los Hevia de Villaviciosa, participaron además del Alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega Riego; Mamen Oliván García, nueva Directora-gerente del SERIDA: David Fernández-Prada de Gustatio; José Ramón Villa Rodríguez-Piquero, Presidente de la Cofradía de Amigos de les fabes del Principado de Asturias, y José Luis Fryeiro, director de Caja Rural en Villaviciosa

En esta ocasión, según se destacó en la presentación las Jornadas vienen cargadas de novedades, siendo una de ellas la ampliación del programa de actividades que se extenderá a casi una semana desde el 17 al 22 de marzo.

Todo comenzará el próximo martes cuando se celebre la final del concurso de la “Mejor Fabada del Mundo”, una gala que cumple su décimo aniversario habiéndose convertido en una de las citas culinarias más importantes de la región. El miércoles la plaza cubierta de Villaviciosa será el escenario, durante la mañana, del tradicional mercáu del conceyu, que se complementará con un interesante show cooking, con la faba como ingrediente estrella. El jueves los medios de comunicación, profesionales y críticos gastronómicos podrán disfrutar en una cata de Faba Asturiana con Indicación Geográfica Protegida de las bondades de este producto, y el viernes será la fecha elegida para presentar el nuevo sello oficial de correos tematizado en las denominaciones de origen protegidas de la Sidra y la Faba. Ya por la tarde, en la casa de los
Hevia, todas aquellas personas que lo deseen podrán asistir a la mesa redonda FABADA O FABADA “La Fabada Asturiana en la restauración y en casa” organizada por la Cofradía de Amigos de les fabes del Principado de Asturias.

El sábado las jornadas cogerán aún más velocidad con un intenso programa de actividades en el que se contempla, el mercáu de primavera en el que se pondrán a la venta fabes y otros productos alimentarios, extendiéndose éste hasta el domingo, su emplazamiento será la plaza cubierta de la capital maliaya, que es el lugar en el también se podrá visitar la “Exposición de Fabes y Mundo Rural de Villaviciosa”. A las 11:30 de ese día la Cofradía de Amigos de les Fabes llevará a cabo su gran capítulo con la entrega de sus distinciones anuales, para tras ello iniciar la marcha cívica de las cofradías asistentes, con acompañamiento musical, que llenarán de color las calles de Villaviciosa.

A las 13:00 horas será uno de los momentos más especiales de les Xornaes con la lectura del Pregón, que esté año ha recaído en el famoso cantante asturiano Víctor Manuel, que será nombrado también en este acto “Embajador de Les Fabes de Villaviciosa 2020”. Por la tarde la música y actividades infantiles tomarán el relevo con el concierto de la Orquesta de Cámara de Siero con Marisa Valle Rosso en el Teatro Riera, o las clases magistrales de cocina
dirigidas a los más pequeños.

El domingo a partir de las 11:00 h. se recibirán en la plaza cubierta de Villaviciosa las cazuelas participantes en la décimo quinta edición del “Concurso Regional de Fabes y Fabada” para no profesionales, y se iniciarán los talleres en familia que incluirán actividades de pintura en cristal y prensa de olores para niños. Tras ello a la una de la tarde se hará entrega de premios y clausura de las XXVII Xornaes de les Fabes de Villaviciosa, finalizando éstas con el emotivo acto de reconocimiento a título póstumo al hostelero D.Raimundo Cueva “René” por su labor como empresario e impulsor de dichas jornadas.

Tanto el sábado como el domingo quince restaurantes del concejo ofrecerán a sus comensales deliciosos menús con les fabes como protagonistas por un precio de 24 € .

PROGRAMA
MARTES 17 DE MARZO. X Aniversario Concurso La Mejor Fabada del Mundo

X Concurso “La Mejor Fabada del Mundo” (sólo para profesionales). II Premio Memorial Amable Bedriñana Sariego a la mejor Fabada de Villaviciosa.