El Principado de Asturias ha puesto en marcha un parque experimental para el cultivo de la Laminaria saccharina.

El Principado de Asturias ha puesto en marcha un parque experimental para el cultivo de la Laminaria saccharina, de gran valor gastronómico.

El parque experimental se ubicará en Lastres y se utilizará para estudiar la producción de la Laminaria saccharina, alga de gran valor gastronómico y muy utilizada en la industria (anualmente se consumen en todo el mundo 800.000 toneladas de este alga).

La Consejería de Medio Rural y Pesca ha firmado un convenio con el Instituto Español de Oceanografía para poner en marcha esta iniciativa, pionera ya que será la primera vez que se realiza el cultivo en mar abierto.

Las previsiones son lograr una cosecha anual y una producción en torno a los 16 kilos por metro de línea. La cosecha se desarrollará entre los meses de septiembre y marzo. y el germoplasma del que se obtienen las semillas se traerá del centro del IEO en Santander.