Está pasando: ORICIOS

Embajadores de Colunga a la Candidatura de la Cultura Sidrera a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco

02/03/2019 12:16:15 | Redacción Búscolu

Los nuevos embajadores de Colunga a la Candidatura de la Cultura Sidrera a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco serán presentados y apoyarán in situ este sábado 2 de marzo a las 19.00 horas en la plaza de la Estadía de Huerres, en el marco de la VIII Festival de Oricios de Huerres

Actividad en el Centro de Interpretación Sierra del Sueve

03/03/2018 11:59:39 | Redacción Búscolu

Este fin de semana comenzamos la temporada 2018.

VI ORICIOS en HUERRES

23/02/2017 12:01:41 | Redacción Búscolu

El próximo fin de semana 25 y 26 de febrero, llegan la SEXTA edición de los ORICIOS en HUERRES, VI ORICIOS en HUERRES, la pasión de los asturianos por este manjar nos anima a seguir, y a crecer en este evento dedicado a uno de los mejores bocados gastronómicos de nuestra mar, los Oricios, Arcinos o Arancinos como los llaman por estos puertos.

VI Oricios de Huerres

08/01/2017 10:43:00 | Redacción Búscolu

Ya  están preparando la edición de 2017

Tiempo de cocción de los oricios

06/03/2016 03:50:00 | Redacción Búscolu

En ésta época es cuando el Erizo de mar se encuentra en mejores condiciones para su consumo.

San Valentín en la Laboral con la Orquesta Filarmónica de Asturias

29/01/2016 09:41:10 | Redacción Búscolu

San Valentín en la Laboral con la Orquesta Filarmónica de Asturias

Jornadas del Oriciu y el Calamar

21/01/2016 05:11:28 | Redacción Búscolu

Tendrán lugar en el Restaurante La Rula de Lastres los días 22,23 y 24 de Enero de 2016.

El Teatro Riera ha ofrecido 117 actividades en 2014

20/02/2015 10:14:53 | Redacción Búscolu

La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Villaviciosa hace balance de la actividad celebrada en 2014 en el teatro municipal, con unas cifras muy satisfactorias en cuanto a programación y asistencia.

Los Oricios/Arcinos en Colunga

09/02/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

Artículo de nuestro colaborador el guía de montaña y escritor turístico Víctor Manuel Villar Pis

Temporada de Oricios

23/01/2015 01:36:00 | Redacción Búscolu

En ésta época es cuando el Erizo de mar se encuentra en mejores condiciones para su consumo.

Tiempo de cocción del marisco

11/01/2014 12:00:00 | Redacción Búscolu

Para cocer el Marisco se introduce éste en abundante agua fría (si está vivo) o en agua hirviendo (si está muerto).

Cachopos de lenguado a la crema de oricios

21/03/2014 09:41:46 | Redacción Búscolu

Una forma distinta de comer lenguado es acompañarlo de una riquísma crema de oricios, que nos aporta hierro, proteínas, fósforo, potasio y vitamina A.

Ferias, Jornadas y Fiestas del Concejo de Colunga

17/02/2014 12:00:00 | Redacción Búscolu

Desde Febrero a Octubre, los pueblos y aldeas del concejo celebran las fiestas en honor de su Santo Patrón o diversas jornadas festivas y gastronómicas.

Presentado el III festival del ORICIO

04/02/2014 12:00:00 | Redacción Búscolu

La Asociación de Fiestas de Güerres, organiza el III festival del ORICIO, durante todo el fin de semana disfrutaremos del I MERCAU TRADICIONAL DEL ORICIU: Cesteros, figuras de carbón, cuero, tejas decoradas, dulces tradicionales y unas cuantas cosas mas harán que el festival tenga un colorido especial.

Celebra San José a la Mesa del Palacio de Luces

17/03/2013 12:00:00 | Redacción Búscolu

El Hotel Palacio de Luces *****, en Lastres-Colunga, ofrece en su Restaurante Balcón del Sueve este fin de semana, además del Menú especial del Homenaje de la Xarda ,el poder disfrutar de su Menú San José:

II FESTIVAL del ORICIU

13/01/2013 12:00:00 | Redacción Búscolu

2 de febrero a la(s) 11:00 - 3 de febrero a la(s) 17:00 en Huerres

Menús de los Restaurantes colungueses para Les Fabes de Colunga

05/12/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

Coincidiendo con la XII Semana de les Fabes de Colunga, los restaurantes del concejo ofertan una variada carta con les fabes como protagonistas.

Llámpares-Lapas por Víctor Manuel Villar Pis

04/04/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

Conocidas en Asturias como llámparas o llámpares (Patella spp), son las lapas una especial variedad de moluscos marinos, del grupo de los gasterópodos, de una sola concha cónica en forma de sombrero chino que recubre su cuerpo totalmente y presenta simetría bilateral.

Los Oricios/Arcinos en Colunga

09/02/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

Artículo de nuestro colaborador el guía de montaña y escritor turístico Víctor Manuel Villar Pis

Fiestas Gastronómicas

06/09/2011 12:00:00 | Redacción Búscolu

El próximo Jueves 15 de Septiembre 2011 a las 14,30h, retomamos, después del verano, la celebración de las Fiestas Gastronómicas y vamos a repetir la idea que tan buena acogida tuvo el año pasado, de representar en un Menú, los productos que exaltan la totalidad de las Cofradías Gastronómicas Asturianas, hemos incorporado al Menú los productos que exaltan las Cofradías de La Pegarata, El Chosco , El Gamonedo y el Cachopo

La cocina de Trascorrales, en el Palacio de Luces

27/05/2011 12:00:00 | Redacción Búscolu

Fernando Martín repartirá su buen hacer entre el Hotel Palacio de Luces, donde manda en los fogones de su restaurante El Balcón del Sueve, y su ciudad, Oviedo, ya que va a poner en marcha un nuevo local situado en el centro de la capital, en el que abrirá un gastrobar con el nombre de Trascorrales en honor a su antiguo y emblemático restaurante.

Paté de oricios

08/02/2011 12:00:00 | Redacción Búscolu

Estamos en plena temporada de oricios. Aquí os dejamos una receta de paté riquísima

Jornadas del marisco en LLanes

10/05/2010 12:00:00 | Redacción Búscolu

Las Jornadas del Marisco 2010 serán del 7 al 9 y del 14 al 16 de mayo.Las jornadas contarán con un menú de marisco, a un precio de 36 € + IVA y que incluye vino con D.O. y gran variedad de platos

RECETAS DE VERDEL (XARDA)

02/03/2009 12:00:00 | Redacción Búscolu

Su consumo presenta una doble ventaja: beneficios para la salud como pescado azul y a un precio muy económico.

Entrefogones celebró en la noche del lunes 22 su tradicional Cena Navideña.

23/12/2008 12:00:00 | Redacción Búscolu

El Círculo de Restaurantes Entrefogones celebró este pasado lunes su Junta final de año y, una vez finalizada ésta, la ya tradicional Cena navideña de hermandad de la que disfrutaron sus socios y acompañantes.

Presentación de los actos del VIII Oricios de Huerres y Embajadores de la Sidra

26/02/2019 10:07:19 | Redacción Búscolu

Este miércoles 27 de febrero a las 12.00 en la sala de prensa del Ayuntamiento de Colunga.

VII Oricios de Huerres

27/02/2018 08:36:02 | Redacción Búscolu

3 y 4 de Marzo en Huerres (Colunga)

VI Oricios de Huerres

18/02/2017 08:39:53 | Redacción Búscolu

La localidad colunguesa de Huerres celebra la 6ª Edición de su festival gastronómico dedicado al Oriciu (Arancín, erizo de mar)el 25 y 26 de Febrero

V Oricios de Huerres los días 12 y 13 de Marzo (HUERRES-COLUNGA)

08/03/2016 11:30:08 | Redacción Búscolu

Ración orícios y botella de sidra 12 €.

Música para San Valentín con la Orquesta Filarmónica de Asturias

11/02/2016 10:26:57 | Redacción Búscolu

El público puede disfrutar de un concierto en el Teatro de la Laboral y a continuación, de cena buffet con música en directo en la Sala de Pinturas

La vitrocerámica de la abuela

25/01/2016 08:56:13 | PARDO

Sobre energías renovables y todo eso...

Jornadas de la Xarda y el Mar en Llastres

27/03/2015 10:31:41 | Redacción Búscolu

Tendrán lugar en el Restaurante La Rula, en el puerto de Lastres, los días 27,28 y 29 de Marzo de 2015, a un interesante precio de 20 € por persona

Visita el pedreru dentro de las IV Jornadas Gastronómicas de los Oricios de Huerres

03/02/2015 11:07:26 | Redacción Búscolu

Esta actividad está englobada dentro de las "IV Jornadas Gastronómicas de los Oricios de Huerres" y cómo tutor de honor, nos acompañará Andrés Gallego, marino mercante jubilado.

Merluza rellena de gambas y caviar de oricios

27/01/2015 11:58:29 | Redacción Búscolu

Seguimos con las recetas con oricios. Una forma muy rica y sencilla de preparar merluza. Además se puede preparar con antelación y cocerla 8 minutos antes de servirla.

La industria conservera llastrina

31/10/2014 01:30:03 | Redacción Búscolu

El trabajo más completo sobre el pasado, presente y futuro del sector conservero en nuestro Concejo.

Oricios Makers Day

02/10/2014 09:42:28 | Redacción Búscolu

Un evento centrado en las oportunidades económicas de la colaboración, tanto en el ambiente más urbano y digital, como desde el entorno rural. Un encuentro con Makers, hacedores y promotores de proyectos que marcan la diferencia con el esfuerzo y la colaboración colectiva

TPA estrena De la mar

10/03/2014 11:00:00 | Redacción Búscolu

El programa será presentado por Rafa y María Busta formando el lastrín Óscar Fernández parte del equipo del mismo

En Huerres, arancinos, por José Antonio Fidalgo

07/02/2014 12:00:00 | Redacción Búscolu

El erizo de mar tiene en Asturias nombres singulares. Su nombre científico es Paracentrotus lividus Lamk. , palabrejas derivadas del griego (pará-kentrotós : bastante espinoso) y del latín (lividus : amoratado)

Tiempo de cocción del marisco

11/01/2014 12:00:00 | Redacción Búscolu

Para cocer el Marisco se introduce éste en abundante agua fría (si está vivo) o en agua hirviendo (si está muerto).

Huerres descubre su manjar marino

25/01/2013 12:00:00 | Redacción Búscolu

Los días 2 y 3 de Febrero (sábado y domingo) la pequeña aldea de huerres, en el municipio de Colunga, celebrará su II Festival del ORICIU.

Cena Fin de Año en el Hotel-Restaurante Villa de Colunga

22/12/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

Van a celebrar una fiesta muy especial para despedir el año 2012 y quieren contar con vosotros. Os ofrecen una cena fin de año con fiesta y oferta de alojamiento

XXII Semana de Les Fabes, Colunga 6 a 9 diciembre

25/11/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

Programa de la Semana de les Fabes de Colunga 2012 y Restaurantes colaboradores de esta web que participan en dichas Jornadas Gastronómicas

I Jornadas Gastronómicas del Oriciu en Huerres

08/02/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

El domingo por la mañana los integrantes del coro llastrin amenizarán la sesión vermouth con cancios de chigre.

Temporada de oricios/arancinos

24/01/2012 12:00:00 | Redacción Búscolu

En ésta época es cuando el Oriciu/arancín (Erizo de mar) se encuentra en mejores condiciones para su consumo.

Cocina de LLastres. Recetario de Doña Manolita Busta: ARANCINOS DE LOS PEDREOS DE LLUCES, LLASTRES Y GÜERRES.

29/06/2011 12:00:00 | Redacción Búscolu

Denominación de Llastres: Arancin Nombre común español: Erizo de mar Nombre cientifico:Paracentrotus lividus. Durante los meses de Febrero, Marzo y parte de Abril, (posteriormente ya se “preñen” y ya no es conveniente comelos) los días de bajamar, solemos ir a estos pedreros con un ganchu de les antigües cocines de carbón y un sacu o un cestón, y metiéndomos en el agua, conseguimos este riquísimu marisco.

Jornades gastronómiques de les Fabes de Villaviciosa, 25 al 27 de marzo

13/03/2011 12:00:00 | Redacción Búscolu

El jueves 24 de marzo tendrá lugar la presentación de les Xornaes gastronómiques y culturales de les fabes de Villaviciosa, 2011.

Temporada de Oricios

08/02/2011 12:00:00 | Redacción Búscolu

En ésta época es cuando el Erizo de mar se encuentra en mejores condiciones para su consumo.

La Comarca de la Sidra presenta una campaña en Asturianu sobre seguridad en las playas

19/07/2009 12:00:00 | Redacción Búscolu

La presentación tuvo lugar el día 17 en la playa de Rodiles (Villaviciosa), con la asistencia de la Directora de Política Llinguística de la Consejería de Cultura, Consuelo Vega; los concejales del Ayuntamiento de Villaviciosa Xicu Díaz, Ana Carmen Fernández y Ana López y el Presidente de la Mancomunidad Comarca de la Sidra, Alejandro Vega Riego

Temporada de Oricios

28/02/2009 12:00:00 | Redacción Búscolu

En ésta época es cuando el Erizo de mar se encuentra en mejores condiciones para su consumo.

VII Jornadas del Marisco de LLanes (del 11 al 13 y 18 al 20 de abril).

07/04/2008 12:00:00 | Redacción Búscolu

Un año más se celebran esta Jornadas que nos ofrecen todo el "sabor del Norte". Si quieres información sobre menús, precios y restaurantes entra en la notiia.