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M.jpg "La Mejor Fabada del Mundo: El Cenador de los Canónigos, de Cangas de Onís, ya es uno de los finalistas.")
Otea - Asociación de Hostelería y turismo en Asturias informa sobre el desarrollo de este prestigioso concurso que, año tras año, elige la Mejor Fabada del Mundo.
Las 20 mejores fabadas de Asturias competirán en Villaviciosa por llevarse el título de "mejor fabada del mundo". En la imagen de la noticia, la fabada finalista cocinada por el restaurante "El Cenador de los Canónigos", de Cangas de Onís.
Tendrá lugar el 27 de Febrero de 2016, organizado por AHOLAS, con la participación de siete Restaurates y dos hoteles.
El restaurante El Cenador de los Canónigos, en Cangas de Onís, te invita a vivir el mejor San Valentín en un entorno único. Un hotel de cuatro estrellas con una privilegiada situación y una romántica cena, con la mejor cocina y con las mejores vistas sobre el valle del Río Sella y Cangas de Onís. Un momento mágico para recordar durante mucho tiempo.
Un año más con esta cita ineludible del invierno de la comarca de Picos de Europa. Estrenan nuevo cartel, con más ilusión, más calidad y entusiasmo. Mantienen el mismo precio : 25 euros cada adulto y 12 euros cada menor de 12 años (acceso a los nueves platos igual que los mayores). En ese precio están incluidos: Sopa de hígado, Pote de berzas, Borona preñada, Manos de gochu, Callos, Lengua Estofada, Boronzu fritu, Picadillo, Lomo frito, Postres caseros, Café y Vino crianza D.O. Navarra. (“uno detrás de otro”)
El taller fué impartido en Colunga, en la Fundación Montoto en la tarde del viernes día 4 de Diciembre dentro del programa Comarca en Sur de la Comarca de la Sidra en colaboracion con Asturias Acoge y la Parroquia San Cristobal del Real.
Será en el capitulo 38 cuando podamos disfrutar del exitoso programa "de puerto en puerto" de Canal Cocina en Ribadesella.
La capital del Concejo de Cabranes, Santolaya, acogerá durante los próximos, 8, 9 y 10 de mayo, la XXXVI edición del Festival del Arroz con Leche y las tradicionales fiestas de San Francisco de Paula.
Tendrán lugar los dias 17, 18 y 19 de Abril en el Puearto lastrín, en el Restaurante La Rula
Tendrá lugar los días 17, 18 y 19 en Villaviciosa, y podrás degustar cazuelas y obtener premios.
Tendrán lugar en el Restaurante La Rula, en el puerto de Lastres, los días 27,28 y 29 de Marzo de 2015, a un interesante precio de 20 € por persona
Se celebrarán el Lastres los días 13, 14 y 15 de Marzo de 2015, en el Restaurante la Rula
La primera edición de este campeonato ha sido organizada por la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar y tendrá lugar el próximo viernes 20 de febrero a las 13.00 h. en el local de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar sito en la calle Alonso del Barco, 4 de Madrid. Un prestigioso jurado puntuará a los participantes con los mismos parámetros que en los concursos de escanciadores de Asturias.
Son 18 ;los años que se han venido realizando estas jornadas de la Matanza de Amieva y Alto Sella. Dieciocho años de trabajo, dedicación, esfuerzo y calidad de viandas. Todos ellos con las cocinas trabajando a toda máquina, y que este año tenemos el orgullo de poder celebrar.
Se celebrarán el próximo 7 y 8 de febrero en Huerres, Colunga.
Ángel Muro, en su Diccionario de Cocina, obra de finales del siglo XIX, llama "pedos de monja" a unos dulces, "de la familia de los buñuelos de viento, muy chiquitos y muy suaves"
Mañana domingo 26 se clausura este certamen reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional.
Hoy jueves 16 de octubre comienza el III Concurso de Pinchos de ?#?Ribadesella?. Once establecimientos que participan con sus mejores platos.
Un año más se celebra el Concurso de pinchos de Ribadesella entre los profesionales de los establecimientos de hostelería del concejo de Ribadesella.
La AVV de Rozaes organiza la primera feria de los Figos. Habrá productos de güerta siendo la estrella los figos, chigre, llambiotaes, y da qué pa manducar..