En la noche del miércoles 21 de Diciembre tuvo lugar en el Restaurante el Espacio de Luces, la cena anual de hermandad de la Asociación Círculo de Restaurantes del Oriente de Asturias “Entrefogones”.

En la noche del miércoles 21 de Diciembre tuvo lugar en el Restaurante el Espacio de Luces, la cena anual de hermandad de la Asociación Círculo de Restaurantes del Oriente de Asturias “Entrefogones”, que preside el lastrín Rafael Eutimio Busta Otero. Dicha asociación está integrada por un grupo de restaurantes de la zona oriental de Asturias que tienen como objetivo la calidad, la promoción y defensa de la Cocina tradicional del Oriente asturiano.

A ella pertenecen restaurantes de Cangas de Onís, Covadonga, Panes, Cabrales, Caravia , Lastres y Luces.

Asistentes a la cena
 Miembros de Entrefogones asistentes a la cena.

De nuestro concejo hay tres Restaurantes asociados: Eutimio y Cafetín de Lastres y El Espacio de Luces.

Esta Asociación está considerada como una de las más importantes a nivel regional en el ámbito de la Hostelería. Su sede está asentada en Lastres.

Para el próximo año está previsto que cuelguen su página web en la red, al tiempo que comience a funcionar su vertiente cultural “Entrefogones Cultural” y su Club de Cultura Gastronómica, la primera abierta a todos los profesionales de los sectores relacionados con la Gastronomía asturiana (conservas, distribución, Industrias cárnicas, etc.), y el segundo abierto a todas las personas interesadas en ingresar en un Club que va a fomentar el conocimiento y degustación de los productos y la cocina del Oriente de Asturias.