Villaviciosa iniciará su incorporación a la Red Europea de Ciudades de la Sidra

El Ayuntamiento de Villaviciosa ha presentado este martes en el Salón de Plenos el acuerdo para la incorporación del concejo a la Red Europea de Ciudades de la Sidra (RECS), una iniciativa que será incluida para su aprobación en un pleno extraordinario previsto para el próximo 30 de diciembre.

Desde el gobierno municipal se justifica esta propuesta como un nuevo paso para reforzar el papel histórico y de futuro de Villaviciosa dentro de la cultura sidrera asturiana, recientemente reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. El consistorio subraya que Villaviciosa ha sido y sigue siendo uno de los núcleos esenciales de la producción, investigación, difusión y proyección internacional de la sidra. 

El Ayuntamiento destaca una trayectoria histórica ligada al cultivo de la manzana y a la elaboración de sidra que se remonta al siglo XVIII, con figuras como José Antonio Caunedo, Caveda o Jovellanos, y que se consolida a lo largo de los siglos XIX y XX con hitos como la creación de la Estación Pomológica de Villaviciosa en 1956 —origen del actual Serida—, el nacimiento del Festival de la Manzana en 1960 o la implantación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sidra de Asturias, cuya sede se encuentra en Villaviciosa desde 2003.

A esta trayectoria se suma el papel clave de la industria sidrera, con referentes históricos como la firma Valle, Ballina y Fernández (El Gaitero), así como la celebración de eventos emblemáticos como el Festival de la Manzana, la Fiesta de la Sidra o el Concurso de Escanciadores, algunos de los más antiguos de Asturias. El consistorio recuerda además que el Pleno municipal acordó el pasado mes de octubre iniciar los trámites para solicitar la declaración del Festival de la Manzana como Fiesta de Interés Turístico Nacional. 

La Red Europea de Ciudades de la Sidra es una red de cooperación internacional que agrupa a municipios europeos vinculados a la cultura de la manzana y la sidra, con el objetivo de fomentar el desarrollo local, el intercambio de conocimiento, el sidraturismo y el acceso a programas europeos. La adhesión permitiría a Villaviciosa reforzar su presencia internacional y participar en proyectos financiados por la Unión Europea. 

Entre ellos destaca el proyecto “Citizens United for Intangible Heritage of Apple and Cider Culture in Europe” (CIDEREU), centrado en la preservación y promoción del patrimonio cultural inmaterial ligado a la sidra, la sostenibilidad, la igualdad de género y la participación ciudadana. En la actualidad, el proyecto cuenta con la participación de municipios de España, Portugal, Italia, Francia, Estonia y la República Checa.

La propuesta que se elevará al Pleno contempla la adhesión formal a la RECS, la solicitud de participación en el proyecto CIDEREU y la inclusión de la correspondiente partida presupuestaria en las cuentas municipales de 2026. 

Desde el Ayuntamiento se considera que esta iniciativa refuerza la condición de Villaviciosa como capital manzanera y referente europeo de la cultura sidrera, consolidando una apuesta estratégica por el patrimonio, la identidad y el desarrollo local.