El Principado presenta en Madrid once marcas con DOP e IGP para reforzar su posicionamiento en el mercado nacional. El plan Saborea el Paraíso contará con un millón de euros para impulsar estos productos.
Cangas de Onís celebra “El Quesu y la Miel 2025” del 3 al 12 de octubre con concursos, ferias, showcooking y el Gamonéu como protagonista.
El Grupo Operativo Gamonéu presentó en Cangas de Onís los avances del proyecto de fermento autóctono, destinado a sustituir los comerciales y reforzar la autenticidad del queso con Denominación de Origen Protegida. Los primeros resultados confirman cuajadas de alta calidad y prometen consolidar el futuro del sector.
El Certamen del Queso de Cabrales 2025 reunirá tradición, gastronomía y cultura en Arenas de Cabrales con conciertos, showcooking y la famosa subasta.
Villaviciosa presenta el cartel del Festival de la Manzana 2025 en FIDMA, con una obra de Luis Repiso que homenajea el origen de esta emblemática celebración asturiana.
Cangas de Onís volverá a llenarse de color, sabores y tradición con la celebración de una nueva edición del Mercado Artesano y Ecológico los días 5 y 6 de julio. El evento, consolidado como una de las citas más esperadas del verano en la comarca, reunirá a una treintena de artesanos y productores llegados de distintos puntos de Asturias.
El Gobierno de Asturias ha organizado un amplio programa de actividades con motivo del primer Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para conmemorar esta efeméride, el Principado ha puesto en marcha una serie de eventos especiales que se desarrollarán en torno al 3 de junio, fecha designada para esta celebración.
El Gobierno del Principado celebra estos días en Madrid Fusión el reconocimiento de la cultura sidrera asturiana como patrimonio inmaterial de la humanidad. El consejero de Medio Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos, y la viceconsejera de Turismo, Lara Martínez, han asistido hoy en Madrid a la inauguración de este encuentro, el mayor evento gastronómico de España, que se celebra bajo el lema Revolucionarios.
El Gobierno del Principado celebra los 40 años de la marca 'Asturias Paraíso Natural' en Fitur 2025.
El Ayuntamiento impulsa la decoración navideña de los pumares en el Pelambre, consolidando una tradición que une a las parroquias del concejo.
El proyecto, financiado con fondos europeos, permitirá ensanchar el vial, facilitar el acceso a los pastos y crear un acceso rodado a la cueva de La Berruga, donde se cura el queso Gamonéu.
Las X Jornadas Gastronómicas de la Merluza en Ribadedeva se celebrarán del 14 al 16 de junio, ofreciendo menús especiales en varios restaurantes locales. El evento, organizado por el Ayuntamiento y los hosteleros, destaca la merluza con diversas preparaciones y maridajes.
Un programa que nos invita a viajar por la historia, la trayectoria y la familia de asturianos y asturianas que, aunque lejos de su tierra natal, son auténticos embajadores de Asturias y de nuestra cultura.
La Comarca de la Sidra se prepara para dar la bienvenida a la primavera con uno de los eventos más atractivos de Asturias, la Semana de la Floración del Manzano. Este maravilloso espectáculo natural, que tiñe los árboles frutales con los colores rosa y blanco de sus pétalos, será una delicia para los sentidos los días 27 y 28 de abril.
La Consejería de Medio Rural y Política Agraria ha concluido las obras de abastecimiento de agua de la cueva La Boriza, donde se madura queso de Cabrales con Denominación de Origen Protegida (DOP). La actuación, en la que se han invertido 42.136 euros, facilitará las labores de limpieza tanto de las piezas como de las instalaciones, ubicadas cerca de la localidad cabraliega de Po.
La Consejería de Medio Rural y Política Agraria ha incrementado las ayudas a la promoción del queso Cabrales en un 50% este año. En total, se destinarán 37.865 euros, frente a los 25.300 euros de 2022, con el objetivo de promocionar este producto con Denominación de Origen Protegida (DOP).
La merluza será nuevamente el ingrediente estrella en las jornadas gastronómicas que el municipio desarrollará los próximos días 9 al 11 de junio. Organizadas de manera conjunta por el Ayuntamiento de Ribadedeva y los hosteleros locales, en las jornadas se podrán degustar diferentes menús elaborados con merluza maridada con diferentes productos. Serán varios los establecimientos que ofrezcan a los comensales un menú de día y de noche en el que se incluye un primer plato, un segundo y un postre tradicional casero. Se incluye en el precio un vino con denominación de origen y el agua.
La Comarca de la Sidra se prepara para recibir la primavera con uno de los eventos más destacados de la Asturias: la Semana de la Floración del Manzano. Este espectáculo natural de los primeros brotes florales en los manzanos, que tiñen los árboles con los colores rosa y blanco de los pétalos, es un auténtico deleite para los sentidos y se podrá disfrutar del 29 de abril al 1 de mayo.
Este fin de semana la música volverá a ser la protagonista de las noches de Villaviciosa. Tras dos años de ausencia, el Ateneo Obrero recupera su programación estival con los conciertos del músico Héctor Braga (viernes, 21 horas) y de la aclamada banda local Staytons (sábado, 21 horas).
El Gobierno del Principado presenta este año en su pabellón de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (Fidma) la exposición La cultura sidrera, esencia d´Asturies. Conexión natural, que refleja la transformación de la comunidad a través de dos elementos vertebradores del territorio: la sidra y el ferrocarril.
Este miércoles la Mancomunidad Comarca de la Sidra ha presentado en la Feria Internacional de Turismo Fitur, que se celebra a lo largo de esta semana en Madrid, unos de sus proyectos más novedosos “Los Sabores de la Comarca - Tecno Vídeo Recetas Turístico Saludables”.
La Asociación de Hosteleros de Tazones acordó con el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias ofrecer los productos con Denominación de Origen como primera opción en sidra natural a quienes visiten sus establecimientos. De este modo, la villa maliaya se convierte en la primera localidad que se vincula a la marca DOP Sidra de Asturias.
Exquisito plato de la cocina asturiana elaborado con Fabes con denominación de origen