Cabrales celebra la LIII edición del Certamen del Queso

El Certamen del Queso de Cabrales 2025 reunirá tradición, gastronomía y cultura en Arenas de Cabrales con conciertos, showcooking y la famosa subasta.

El concejo de Cabrales se prepara para acoger la LIII edición del Certamen del Queso de Cabrales, que tendrá lugar el domingo 31 de agosto de 2025 en Arenas de Cabrales. Este evento, uno de los más importantes del calendario gastronómico asturiano, reunirá tanto a productores como a visitantes en torno al queso con Denominación de Origen Protegida (DOP), acompañado de un amplio programa cultural y festivo.

El queso Cabrales, tradición y excelencia

El queso Cabrales DOP es uno de los productos más reconocidos de Asturias. Su elaboración artesanal, su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa y su sabor intenso lo convierten en un referente mundial de los quesos azules. El certamen no solo pone en valor la calidad de este producto, sino que también impulsa el turismo, la cultura y la economía local.

Programa de la Semana Cultural

Sábado 23 de agosto

22:00 h. Concierto de Vicente Díaz. Lugar: Parque Público, Arenas de Cabrales.

Domingo 24 de agosto

18:30 h. Concierto: Jóvenes virtuosos de la guitarra: un encuentro de talentos. Lugar: Iglesia de Santa María de Llas, Arenas de Cabrales.

Lunes 25 de agosto

18:30 h. Charla-coloquio: “Cómo el tomate ganó al maíz: 70 años de transformaciones en los huertos de Cabrales”. Lugar: Ateneo Cabraliego.

Martes 26 de agosto

11:00 a 22:00 h. Mercado Tradicional Asturiano.
12:00 h. Catas gratuitas de Queso de Cabrales.
18:00 h. Cuenta Cuentos de la Xana, el Trasgu, el Cuélebre y el Nuberu.

Miércoles 27 de agosto

11:00 a 22:00 h. Mercado Tradicional Asturiano.
12:00 h. Catas gratuitas de Queso de Cabrales.
18:00 h. Cuenta Cuentos Infantil.
19:00 h. Presentación del libro “Atravesados” de Óscar Paniagua.

Jueves 28 de agosto

10:00 a 14:00 h. Entrada y visita gratuita a la Cueva Exposición del Queso de Cabrales.
12:00 h. Catas gratuitas de Queso de Cabrales.
18:30 h. Concierto en la Plaza de la Luna.
20:00 h. Conferencia de Historia del Queso Cabrales y la Sidra.

Viernes 29 de agosto

11:00 h. Cuenta Cuentos Infantil del libro “Tico Cabrales y el Mejor Queso del Mundo”.
12:00 h. Catas gratuitas de Queso de Cabrales.
19:00 h. Partida de bolos.
22:30 h. Concierto de la Banda de Gaitas El Llacín.

Sábado 30 de agosto

18:30 h. XXIV Memorial Gaiteros de Llonín “Pancho y Cundo”.
22:30 h. Proyección del documental “Cabrales, El Quesu”.

Día Grande del Certamen – Domingo 31 de agosto

10:00 h. Carpa con productos de agroalimentación.
10:30 a 11:30 h. Degustación de sidra DOP Asturias.
11:00 h. Desfile de acompañamiento a la Xana y Pastora Mayor con la Banda de Gaitas Picos de Europa.
11:30 a 12:00 h y 12:30 a 13:00 h. Showcooking con Cabrales a cargo de Nicolás Thomson.
12:00 h. Lectura del Pregón y homenaje a la Xana Naranjo de Bulnes y Pastora Mayor de los Picos de Europa.
13:00 h. Entrega de premios y trofeos.
14:00 h. Subasta del queso ganador.
17:30 h. Festival Folklórico con grupos locales e internacionales.
18:00 h. Partida de bolos en la bolera pública de Arenas de Cabrales.

Un evento de referencia en Asturias

El Certamen del Queso de Cabrales 2025 se consolida como un evento de referencia en Asturias, donde la gastronomía, la tradición y la cultura se unen para rendir homenaje a uno de los productos más icónicos del Principado. Con actividades para todas las edades y la esperada subasta del queso ganador, la cita promete atraer a miles de visitantes y amantes de la gastronomía.