Cabranes celebra el Festival del Arroz con Leche 2026 y sus fiestas patronales

El concejo de Cabranes acogerá del 8 al 10 de mayo de 2026 las tradicionales Fiestas de San Francisco de Paula, que alcanzan uno de sus momentos más destacados con la celebración del XLVII Festival del Arroz con Leche en Santa Eulalia (Santolaya).

Durante tres días, Cabranes reunirá concursos, verbenas, conciertos y actividades tradicionales en torno a una de sus celebraciones más emblemáticas.

Programa de las Fiestas de San Francisco de Paula 2026

Viernes, 8 de mayo

17:00 h – 33º Campeonato Oficial de Escanciadores (puntuable para el Campeonato de Asturias)
20:00 h – Entrega de premios del concurso de escanciadores
21:00 h – Apertura oficial de las fiestas en la Casa de Cultura María Josefa Canellada, a cargo del cronista oficial Enrique Corripio Monestina, con nombramiento de representantes (Xana, Xanina, Xanu y Xanín) y presentación del cuadro conmemorativo del festival
21:30 h – Colocación del paragües en el árbol de la Plaza del Emigrante y chupinazo inaugural
22:00 h – XXVII Jornada de confraternización con gran parrillada-cena (Asador El Pintxu de Granda)
Menú: criollo, panceta, costillas y pollo, arroz con leche, sidra, vino, casera, agua y pan
Precio: 23 € socios, 25 € no socios; niños hasta 12 años: 10 €
00:00 h – Primera verbena con el Grupo D’Cano y DJ Vas Bailar

Sábado, 9 de mayo

11:00 h – Día de la Convivencia Infantil del Concejo con juegos y animación (Grupo Blinca)
14:00 h – Sesión vermú con actuación de Pablo Valdés
15:00 h – Paella popular en la Plaza del Emigrante (12 € ración; opciones de criollo o panceta como entrante)
17:00 h – Sesión tardeo con DJ Vas Bailar
19:00 h – Conciertos de The Medleys y Rafa Kas y su famélica legión
23:30 h – Segunda verbena con Los Cuádriceps y DJ Vas Bailar

Domingo, 10 de mayo – XLVII Festival del Arroz con Leche

09:30 h – Recepción oficial de cofradías gastronómicas invitadas
10:30 h – Desfile cívico con la Banda de Gaites de Villaviciosa y el Grupo Folklórico Aires de Asturias
11:00 h – Cierre de recepción de participantes del concurso
11:30 h – Apertura del stand del concurso y celebración del XI Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche
12:00 h – Misa en honor a San Francisco de Paula y posterior procesión
13:30 h – Pregón a cargo de la periodista y escritora Marta Robles
14:00 h – Acto institucional del festival y entrega del galardón “Grano de Arroz de Oro” a Laureano Corrales Pérez
Fallo del concurso y entrega de premios
17:00 h – Sesión tardeo con el grupo Assia, Marta y María Pérez y DJ AlienDígena

Durante toda la jornada se celebrará un mercado tradicional con 65 puestos de artesanía y productos agroalimentarios, además de una degustación gratuita de arroz con leche por la mañana.

Concurso del Arroz con Leche: tradición y excelencia gastronómica

El concurso, organizado por el Ayuntamiento de Cabranes con asesoramiento del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, contará con dos categorías: profesionales y particulares.

Los participantes deberán elaborar el arroz con leche siguiendo la receta tradicional (arroz, leche, azúcar, canela y limón), valorándose especialmente el acabado con azúcar requemado. Las cazuelas deberán presentarse el domingo 10 de mayo entre las 9:30 y las 11:00 horas.

El jurado evaluará aspectos como la presentación y el sabor, con puntuaciones de 0 a 10. Los premios incluyen:

• Categoría particulares: 300 €, 200 € y 100 € más trofeo
• Categoría profesional: cuadro conmemorativo y trofeos
• Cultura, tradición y turismo en Cabranes

Además de la programación festiva, durante estos días podrán visitarse exposiciones culturales en el Ayuntamiento, el Museo de la Escuela Rural y la Sala Canellada en Viñón.

El evento también contará con servicio de barra y comida durante todas las fiestas, así como transporte mediante autobuses lanzadera el domingo para facilitar el acceso al recinto festivo.

Cabranes reafirma su identidad cultural y gastronómica, consolidando el Festival del Arroz con Leche como uno de los eventos más emblemáticos del calendario festivo asturiano.

Consulta el programa completo y bases aquí.