Grande Covian

FRANCISCO GRANDE COVIAN (1905-1995).

Nació en Colunga, Asturias. Su padre fue el Dr. D. Emilio Grande del Riego, asturiano de Muros y médico de Colunga desde 1905 y su madre Doña Esperanza Covián, hija del médico jubilado de Colunga D. Ricardo Covián. Estuvo casado con Doña Gloria Mingo

Cuando Francisco tenía 9 años, la familia se trasladó a vivir a Oviedo, donde su padre abrió consulta como Radiólogo. Estudio el bachillerato en Oviedo y la carrera de Medicina en Madrid, donde vivió en la Residencia de Estudiantes. Se graduó en 1931. Empezó su especialización en el Laboratorio de Fisiología del Dr. Juan Negrín en donde trabajó con Severo Ochoa.

Grande Covian
 Grande Covian

Durante la Guerra Civil, fue subdirector del Instituto de Alimentación de Valencia. En 1930 viajó a Madrid y trabajó algún tiempo en el Instituto Ibis en la preparación de vacunas. En 1940 ingresó al Instituto de Investigaciones Jiménez Díaz en donde se dedico a la Bioquímica del Sistema nervioso.

En 1959 ganó el concurso para la cátedra de Fisiología de la Universidad de Zaragoza en donde permaneció dos años.

Viajó a los Estados Unidos en 1953 y trabajó en la Universidad de Minnesota hasta 1975 cuando regresó a España y se radicó en Zaragoza. Allí ocupo la cátedra de Bioquímica y Biología Molecular.

En 1986 fue nombrado Profesor Emérito

El Dr Grande Covián publico numerosos libros y artículos sobre Nutrición .

Fue el primer presidente de la sociedad española de Nutrición.

Recibió el grado Honoris Causa de la Universidad de Madrid, el Premio de Asturias a la investigación científica y tecnológica, y la Condecoración Alfonso X.

Su nombre se recuerda en el busto colocado en su pueblo natal, en el Hospital epónimo de Asturias, en la escuela de educación superior de Teruel y en una calle de esa ciudad.