El COPAE llevará a BioCultura Madrid los productos ecológicos más representativos de Asturias

La delegación asturiana presentará una amplia variedad de productos ecológicos, entre ellos quesos, crema de avellanas, leche, arándanos, setas, miel, legumbres, harinas, repostería y cerveza, reflejo de la diversidad y calidad de la producción agroalimentaria del Principado.

El COPAE destaca la consolidación del sector ecológico en Asturias, que en los últimos años ha experimentado un crecimiento notable en operadores y superficie certificada. Aunque en 2025 se observa una estabilización del ritmo de expansión, el consejo considera que se trata de una situación coyuntural derivada del contexto económico, sin impacto en la calidad y el reconocimiento de los productos.

La creciente proyección de la “marca Asturias” también está favoreciendo la presencia nacional de los alimentos ecológicos producidos en la región. Su calidad, carácter artesanal y producción limitada han convertido a estos productos en un referente dentro de la alta cocina y en un reclamo para consumidores y visitantes.

El COPAE subraya además el apoyo institucional del Principado de Asturias a través de la Consejería de Medio Rural y el impulso que supone el nuevo Real Decreto 315/2025, que fija un mínimo del 5% de productos ecológicos en los comedores escolares, como paso hacia una mayor integración de este tipo de alimentos en la compra pública.

La entidad mantiene su compromiso con los circuitos cortos de comercialización, fomentando el consumo local y la conexión directa entre productores y consumidores. Su presencia en BioCultura se enmarca en la estrategia de promoción y difusión de la producción ecológica asturiana a nivel nacional.

Más información: www.copaeastur.org