Vega de Tordín, Constructora Los Álamos y Cafés Toscaf galardonadas con el Premio Industria 4.0 en su IV Edición

La ceremonia consistió en un viaje por la transformación digital en el que presentador del evento, el periodista Pachi Poncela, fue el sobrecargo a los mandos del barco. Un recorrido con un mensaje final esperanzador llegado nada más y nada menos que del 2086, de la mano de una Inteligencia Artificial llamada SmartIA.
El objetivo de los Premios Industria 4.0 es reconocer la contribución de las empresas asturianas que, de forma pionera, están llevando a cabo iniciativas y proyectos innovadores en el ámbito de la transformación digital.

Pablo Priesca, Director general de CTIC Centro Tecnológico, explicó que estos Premios reconocen “el esfuerzo continuado por incorporar tecnología en los procesos empresariales, tanto en la parte digital como en la transformación, teniendo que hacer cambios organizacionales y culturales dentro de la propia organización.”

Por su parte, Antonio Romero, Director General en Caja Rural de Asturias destacó también el valor del esfuerzo de las empresas galardonadas en esta cuarta Edición de los Premios Industria 4.0.

Por ejemplo, de Vega de Tordín, puso el énfasis en el proceso de seguimiento de la producción. En el caso de Constructora Los Álamos señaló su utilización de tecnologías inmersivas y en el de Toscaf, su gestión remota de la planta y el personal.

El Premio Industria 4.0 en la categoría “sector primario” fue para la empresa VEGA DE TORDÍN, por su papel como empresa familiar que, en su sexta generación, ha digitalizado la producción y comercialización de un emblema de Asturias como es el queso Cabrales. Además, ha incorporado la sensorización y la robotización a su sistema de producción; utilizando, en particular, tecnologías avanzadas de blockchain para la trazabilidad del producto, en el marco de programas europeos.

Amadora Díaz Posada (Dorita), maestra quesera de la quesería Vega de Tordín destacó que recibir este galardón supuso una gran satisfacción, un reconocimiento al trabajo de seis generaciones, cuya última, los hijos de Dorita, trajeron la digitalización a la fabricación del queso. Un aspecto que asegura “supuso una seguridad a la hora de elaborar un producto, controlar el proceso desde el minuto uno, cuando la vaca entra a ser ordeñada y, el propio robot de ordeño nos da todos los datos de la calidad de la leche”.

El Premio Industria 4.0 en la categoría “sector servicios” recayó en la empresa CONSTRUCTORA LOS ÁLAMOS destacando su proceso de transformación digital con la incorporación de realidad virtual y aumentada en el desarrollo de sus proyectos, habiendo hecho un importante esfuerzo sostenido en la evolución digital en un sector maduro y tradicional como la construcción.

Esteban Abarquero, Jefe de la División Comercial de Constructora Los Álamos, comentó al respecto que “la adjudicación del Premio supuso una sorpresa, porque no nos lo esperábamos y una gran alegría. Es el reconocimiento a una trayectoria ya de unos cuántos años, ya desde el 2018, haciendo proyectos de innovación en el área de la digitalización, junto a CTIC, gracias al respaldo de la agencia Sekuens, antiguo IDEPA. Que en este caso Caja Rural y CTIC se acuerden de Los Álamos y reconozcan este esfuerzo, nos llena de alegría y sirve como estímulo para continuar en este proceso”.

“Esperamos que todos estos avances se traduzcan en una mejora del producto, acortando plazos en la ejecución de las obras y redundando en la satisfacción de la clientela, incrementando la calidad del producto final y, sobre todo, mejorando la atención al cliente”, argumentó Esteban.

El Premio Industria 4.0 en la categoría “sector industria” fue otorgado a la empresa CAFÉS TOSCAF, de cuya candidatura el jurado destacó es una empresa cafetera familiar que, desde hace años, viene desarrollando un profundo proceso de transformación digital hacia la Industria 4.0, siendo modelo de referencia en su sector, con la incorporación de un sistema que permite controlar la fábrica desde cualquier lugar del mundo y medir en tiempo real el rendimiento de máquinas y personal.

Francisco Rodríguez, Director de Operaciones de Toscaf explicó que recibir este Premio supuso una sorpresa muy grande. “Esta es una empresa familiar asturiana que empezó con un tostadero pequeñito en Pravia. Pasar a tener una fábrica donde, en el último mes, procesamos 45.000 kilos de café diarios, supone un paso muy importante. Gracias a esta tecnología hemos logrado un control de la planta en tiempo real, pudiendo revisar todos los procesos productivos, por ejemplo, con un sistema de gestión de almacén avanzada”. Explicó Francisco.

“Todo esto tiene un por qué, que es que el cliente nos exige más, mejores precios, calidad…y todo eso viene a través de estar digitalizados”, continuó.

“Tener una fábrica tecnológicamente avanzada, te ayuda a poder analizar en tiempo real diversos factores, lo que influye en la toma de decisiones”, concluyó.

Además, quiso hacer hincapié en que “usar la tecnología no quita puestos de trabajo, si no que cambia los puestos de trabajo, si eres una empresa más competitiva, vas a crear más puestos de trabajo, todas esas máquinas necesitan personas, no solo ingenieros, también gente de FP, aprendices…”.

Francisco transmitió que esta trayectoria ha sido posible gracias a los trabajadores de la planta, quienes han asimilado estas tecnologías como una forma de mejorar en el desempeño de su trabajo.

En esta cuarta edición se han recibido un total de 21 candidaturas, que han concurrido a tres categorías:

Sector primario: que incluye las empresas dedicadas a agro-ganadería, pesca, e industria extractiva. 5 candidaturas.

Sector servicios: que engloba empresas de comercio, turismo, transportes y comunicación, TIC, servicios a empresas y personales, finanzas, educación y cultura, etc. 7 candidaturas.

Sector industrial: en el que se engloba cualquier tipo de industria de transformación, como por ejemplo metal, mecánica, agroalimentaria, madera, etc. 9 candidaturas.

Los galardonados han recibido una estatuilla diseñada por el artista Francisco Fresno.

Desde Caja Rural y CTIC, responsables de los Premios Industria 4.0 agradecen la asistencia de empresas e instituciones a la celebración de ayer, en la que se reunieron más de 200 personas, quienes, con su asistencia, quisieron acompañar y reconocer la trayectoria de los premiados.

Más información sobre los premios

Estos premios nacieron con la vocación de consolidarse como una iniciativa de referencia para la sociedad asturiana en el campo de la Industria 4.0 y con la finalidad de fomentar el desarrollo tecnológico; favorecer el aprovechamiento de los recursos destinados a estos fines; visibilizar a empresas que han iniciado el camino hacia la transformación digital; premiar el esfuerzo empresarial por adaptarse a los cambios tecnológicos o aplicarlos a la producción de bienes o servicios, entre otros.

En ediciones anteriores de los Premios obtuvieron su reconocimiento las empresas:

Olmar (III Edición), Comercial Agroprés (II Edición) y Tekox (I Edición), en la categoría de industria.

Cafento (III Edición), Lácteas Monteverde (II Edición) y Campoastur (I Edición), en la categoría de empresas agroalimentarias.

Apartamentos La Torre (III Edición), Grupo Trabanco (II Edición) y Tierra Astur (I Edición), en la categoría de empresas del ámbito turístico.

Maderas Siero (III Edición), Pellets Asturias (II Edición) y Maderas García Hermanos (I Edición), en la categoría de empresas del sector madera-forestal