El arroz con leche vuelve a reunir a vecinos y visitantes en Cabranes el 10 de mayo

Durante la jornada, el protagonismo será para el arroz con leche, elaborado siguiendo recetas tradicionales que forman parte de la identidad gastronómica del territorio. El festival reúne cada año a participantes que comparten su forma de preparar este postre, en un ambiente marcado por la tradición y la convivencia.

La celebración forma parte de las fiestas de San Francisco de Paula, que se desarrollarán entre el 8 y el 10 de mayo, configurando un fin de semana completo de actividad en el concejo. A lo largo de esos días, Santolaya acoge distintas propuestas que refuerzan el carácter festivo y la participación vecinal.

Con una trayectoria consolidada, el festival continúa siendo un referente en la programación cultural y gastronómica de Cabranes, manteniendo su esencia y atrayendo cada año a más público interesado en conocer de cerca una de las tradiciones más representativas del concejo.

La mañana del festival, el día 10, arrancará a las 09:30 horas con la recepción oficial a las cofradías gastronómicas invitadas al Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche. A continuación, a las 10:30, tendrá lugar un desfile cívico por las calles de Santa Eulalia, acompañado por la Banda de Gaites de Villaviciosa y el grupo folclórico Aires de Asturias.

A las 11:30 horas se celebrará el acto del Gran Capítulo en la Plaza del Emigrante, con la incorporación de nuevos cofrades y la apertura del concurso, cuyo plazo de inscripción se cerrará previamente a las 11:00. La programación continuará con la misa en honor a San Francisco de Paula a las 12:00, seguida de la tradicional procesión.

Uno de los momentos destacados llegará a las 13:30 horas con el pregón, a cargo de Maxi Rodríguez, dentro del acto institucional del festival. Durante este evento se entregará el galardón “Grano de Arroz de Oro” a los siete sabios de la cultura sidrera asturiana, en una ceremonia que contará también con música en directo.

El fallo del jurado y la entrega de premios del concurso se celebrarán a las 14:00 horas, con reconocimientos tanto en la categoría profesional como en la de particulares.

La jornada se completará por la tarde, a partir de las 17:00 horas, con una sesión musical que contará con la actuación del grupo Assia y de Marta y María Pérez, poniendo el broche festivo a un día que reunirá a vecinos y visitantes en torno a una de las tradiciones más representativas del concejo.

Además, durante la mañana se ofrecerá degustación gratuita de arroz con leche, y habrá servicio de comida durante toda la jornada, reforzando el carácter popular y abierto de esta celebración.