La Borona de Forna volverá a reunir en Torazu los sabores más tradicionales de Cabranes

Publicado por Agencia de noticias 26/05/2026 16:23:36 0 Comentario/s 111 visualizaciones

Torazu celebrará el próximo 7 de junio una nueva edición del Festival de la Borona de Forna con gastronomía tradicional, mercado artesanal, música y actividades durante toda la jornada.

El pequeño pueblo de Torazu, en el concejo de Cabranes, volverá a convertirse en punto de encuentro para vecinos, visitantes y amantes de la gastronomía asturiana con una nueva edición del Festival de la Borona de Forna, una celebración que cada año reivindica las raíces culinarias y culturales del medio rural asturiano.

La cita tendrá lugar el domingo 7 de junio de 2026 en la carpa situada en el Campo de la Capilla de Nuestra Señora de la Sierra, en una jornada que combinará tradición, música, mercado artesanal y uno de los platos más emblemáticos de la cocina cabraniega: la borona de forna.

La borona de forna, elaborada de manera tradicional en horno, representa una de las recetas más arraigadas del concejo. Su preparación artesanal y el sabor característico que le aporta la cocción lenta continúan atrayendo cada año a cientos de personas que buscan revivir los sabores de siempre.

Además de la propuesta gastronómica, el festival apuesta también por dinamizar la vida local y poner en valor la artesanía y los productos agroalimentarios de la zona, reforzando así la identidad cultural de Cabranes y del medio rural asturiano.