Llanes celebra la primera edición de las Jornadas de la Merluza y el Pixín, una cita gastronómica imprescindible que se podrá disfrutar hasta el 18 de mayo de 2025.
Durante cuatro días, quienes se acerquen a esta emblemática villa marinera podrán disfrutar de exquisitos platos elaborados con dos de los pescados más representativos del Cantábrico: la merluza y el pixín (nombre asturiano para el rape). Esta iniciativa, que promete convertirse en una tradición anual, está organizada por OTEA Llanes en colaboración con el Ayuntamiento de Llanes, el Principado de Asturias y la Cofradía de Pescadores Santa Ana.
Restaurantes participantes
Un total de 11 establecimientos de la zona ofrecerán menús especiales durante las jornadas, reinterpretando recetas tradicionales con un toque innovador:
- Casa El Rubiu – Celorio
- Hotel Kaype – Playa de Barro
- Hotel Migal - Llanes – Celorio
- Parrilla La Veguca – Nueva
- Sidrería Restaurante SÁELOR – Llanes
- Restaurante El Cenador del Convento – Llanes
- Restaurante Mirador de Toró – Llanes
- Restaurante Riomar – Llanes
- Restaurante Sablón's – Llanes
- Sidrería Restaurante El Puerto – Llanes
Cada uno de ellos ofrecerá propuestas únicas, combinando calidad, producto local y la tradición marinera de esta villa asturiana.
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Una experiencia gastronómica en el Paraíso Natural
Este evento no solo busca poner en valor la riqueza culinaria de la costa asturiana, sino también dinamizar el sector hostelero local en temporada baja. Llanes, con su encanto marinero y su tradición pesquera, se convierte en el escenario ideal para disfrutar de un fin de semana gastronómico en el norte de España.
Las I Jornadas de la Merluza y el Pixín en Llanes son una excelente oportunidad para saborear la auténtica cocina asturiana mientras se disfruta de un entorno privilegiado, entre el mar y la montaña.
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