El Día Mundial de la Sidra llenará Asturias de actividades culturales, talleres y actos conmemorativos

El Gobierno de Asturias conmemorará el próximo miércoles, 3 de junio, el Día Mundial de la Sidra con una amplia programación cultural, educativa y patrimonial que reunirá más de una veintena de actividades dentro y fuera de la comunidad autónoma. La iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el Ejecutivo para reforzar la difusión y promoción de la cultura sidrera asturiana tras su reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

La programación llegará a distintos puntos de Asturias, con actividades previstas en Gijón, Oviedo, Nava, Siero, Colunga, Ribadesella y Teverga, además de una acción promocional en Madrid destinada a reforzar la proyección de la sidra asturiana a nivel nacional.

Uno de los actos centrales tendrá lugar en el Paraninfo de Laboral Ciudad de la Cultura, donde se celebrará una mesa redonda sobre la cultura sidrera con la participación de Luis Benito García, director de la Cátedra Universitaria de la Sidra de Asturias; Manuel Crabifosse, investigador y comisario, y María Cardín, del Grupo El Gaitero.

La jornada incluirá además la proyección de material audiovisual recuperado sobre el proceso de elaboración de la sidra durante la década de 1920, acompañado por una composición musical creada e interpretada en directo por Forma Antiqva. El acto concluirá con un brindis institucional con sidra asturiana.

La celebración tendrá también una vertiente promocional fuera de Asturias con la espicha “De nuestra tierra al mundo”, organizada en Madrid para poner en valor la cultura sidrera asturiana y reforzar su presencia en el ámbito nacional.

Dentro de la comunidad, el Museo de la Sidra de Asturias, en Nava, acogerá un acto simbólico de escanciado para conmemorar esta efeméride, mientras que Tiñana, en el concejo de Siero, será escenario de la inauguración del nuevo llagar de Campoastur. La cita incluirá una visita a las instalaciones productivas, a la pumarada y una espicha.

La programación se extenderá además a diversos equipamientos culturales asturianos. El Centro del Prerrománico Asturiano organizará un taller de cosmética sidrera; LABoral Centro de Arte y Creación Industrial desarrollará una actividad de experimentación plástica inspirada en los colores de la sidra; el Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo ofrecerá una propuesta familiar relacionada con la cultura sidrera y la prehistoria; el Museo del Jurásico de Asturias proyectará el documental La gran manzana; y el Parque de la Prehistoria de Teverga celebrará una actividad dirigida al público infantil y familiar.

Asimismo, la Biblioteca de Asturias Ramón Pérez de Ayala dedicará una propuesta especial a canciones y tonadas relacionadas con la sidra, mientras que el Real Instituto de Estudios Asturianos (RIDEA) acogerá una conferencia sobre innovación tecnológica y manzana asturiana impartida por el investigador del SERIDA Enrique Dapena.

Entre las actividades programadas también figuran varias propuestas vinculadas al Programa de Itinerarios por el Patrimonio, que durante los meses de mayo y junio acercará a los participantes a recursos culturales relacionados con la Comarca de la Sidra y al proceso tradicional de elaboración de esta bebida, uno de los elementos más representativos de la identidad asturiana.

La celebración del Día Mundial de la Sidra da continuidad al Programa Plurianual de Acciones de Preservación y Promoción de la Cultura Sidrera Asturiana impulsado por el Gobierno del Principado tras la declaración de la UNESCO. Este plan estratégico contempla cerca de 115 medidas destinadas a preservar, fortalecer y proyectar este patrimonio cultural, vinculándolo a ámbitos como el turismo, la investigación, la educación, la sostenibilidad y el desarrollo rural.

Consulta aquí la programación completa del Día Mundial de la Sidra