El Gobierno del Principado trabaja para convertir la cultura sidrera en una auténtica plataforma de desarrollo económico, turístico y cultural para Asturias, aprovechando el reciente reconocimiento de la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Así lo expresó el consejero de Medio Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos, durante su intervención en el Salón de la Sidra de Asturias DOP, donde destacó que “los valores etnográficos y patrimoniales deben preservarse, no solo para conservarlos, sino para proyectarlos hacia el porvenir”.
Entre las iniciativas en marcha, el Ejecutivo autonómico ha constituido la Mesa de la Cultura Sidrera, que agrupa a cosecheros, productores, lagareros y representantes municipales, y ha anunciado que la cultura sidrera será el eje central del estand institucional del Principado en la próxima Feria Internacional de Muestras de Asturias.
El acto, promovido por la DOP Sidra de Asturias, contó con la participación del deportista olímpico Saúl Craviotto, quien ejercerá este año como embajador de la cultura sidrera.
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