Seguimos con recetas aptas para intolerantes al gluten y la lactosa. En esta ocasión compartimos con vosotros una receta riquísima de tarta de Santiago apta para todos.
Esperamos que os animéis a preparar esta riquísima receta de Tarta de Santiago.
INGREDIENTES:
- 200 gr de almendra molida
- 170 gr de azúcar
- 100 ml de vino blanco
- 4 yemas de huevo
- 20 gramos de maizena
- Ralladura de limón
- Azúcar glass
PREPARACIÓN:
En primer lugar mezclamos la maizena con el azúcar.
Seguidamente, batimos las yemas de huevo y las mezclamos con la maizena y el azúcar.
Añadimos un poco de ralladura de limón (al gusto) y el vino blanco.
Por último, incorporamos la almendra molida.
Echamos la mezcla en un molde antiadherente o previamente untado con mantequilla.
Horneamos la tarta a 180º durante 30 minutos. Como siempre os decimos, los tiempos de horneado y temperatura dependen del horno.
Pasado ese tiempo pinchamos la tarta con una aguja y si sale limpia, estará lista.
SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN
Dejamos enfriar y la decoramos con azúcar glass una vez haya enfriado.
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