El Principado presenta en Madrid once marcas con DOP e IGP para reforzar su posicionamiento en el mercado nacional. El plan Saborea el Paraíso contará con un millón de euros para impulsar estos productos.
El restaurante La Botica de Lastres se ha situado entre los grandes protagonistas de la gastronomía asturiana al convertirse en uno de los doce finalistas del concurso nacional al Mejor Cachopo elaborado con IGP Ternera Asturiana.
Ribadesella acogerá el próximo jueves 2 de abril una nueva edición del Festival de la Borona, que alcanza ya su séptimo año y volverá a llenar la Plaza Nueva de actividad en torno a uno de los productos más tradicionales de la gastronomía asturiana.
Jornada en Santolaya de Cabranes con mercado ecológico, cocina en directo y música para impulsar el producto local y la gastronomía asturiana.
La localidad costera del concejo de Colunga acoge un fin de semana dedicado al oricio, producto emblemático del litoral asturiano.
Asturias reforzará su presencia en Madrid Fusión con una programación gastronómica continua que mostrará la diversidad y el potencial de su cocina. El estand del Principado crecerá un 50% respecto a ediciones anteriores y ofrecerá actividad ininterrumpida durante las tres jornadas del congreso, del 26 al 28 de enero, con demostraciones culinarias, presentaciones y degustaciones.
Asturias ha acogido esta semana uno de los encuentros más relevantes del sector turístico británico. Más de un centenar de profesionales del Reino Unido se reunieron del 27 al 29 de noviembre en el complejo termal de Las Caldas, en Oviedo, con motivo de la Conferencia Anual de la Asociación de Touroperadores Independientes del Reino Unido (AITO).
Huerres celebra del 3 al 5 de octubre las Fiestas de Nuestra Señora del Rosario 2025 con verbenas, gastronomía asturiana, juegos tradicionales y la emblemática puya’l ramu. Una cita cultural y turística en Colunga.
La Sierra de Peñamayor ofrece cada septiembre la oportunidad de escuchar la berrea del venado con visitas guiadas y rutas autoguiadas, una experiencia que une naturaleza, tradición sidrera y gastronomía asturiana.
La Benéfica de L’Infiestu será el escenario de la jornada central del 1 de octubre, con conferencias, música y actividades que destacan el papel de las personas mayores en la sociedad asturiana.
La Majada de Espineres volvió a convertirse este sábado 23 de agosto en punto de encuentro para cientos de personas que celebraron la XLV edición de la Fiesta del Asturcón, declarada de Interés Turístico Nacional. La jornada estuvo marcada por los tradicionales concursos, exhibiciones y la doma de potros, pero el momento central llegó con los actos institucionales y la entrega de galardones que cada año reconocen trayectorias personales y profesionales vinculadas a Asturias.
Disfruta de las Grandes Fiestas de Nuestra Señora de Cuañaba 2025 en Cuñaba, Peñamellera Baja, con música, tradiciones y gastronomía asturiana.
El 14 y 15 de agosto, Poo de Llanes reunirá actividades infantiles, música en vivo y costumbres asturianas en sus fiestas patronales.
El próximo sábado 26 de julio, Panes se convertirá en el epicentro de la tradición y la gastronomía asturiana con la celebración del XXXVI Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa. Más de 60 puestos llenarán las plazas del centro de Peñamellera Baja con quesos, miel, sidra, aceite, artesanía textil y en madera, entre otros productos de calidad.
La Fiesta de San Antonio en Riensena se celebra el 7 de junio con misa, danza tradicional, música en directo y gastronomía asturiana.
El Gobierno de Asturias ha organizado un amplio programa de actividades con motivo del primer Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para conmemorar esta efeméride, el Principado ha puesto en marcha una serie de eventos especiales que se desarrollarán en torno al 3 de junio, fecha designada para esta celebración.
Lué celebra San José 2025 con paella popular, música en vivo, misa solemne y verbena. Tradición y ambiente festivo en el corazón de Colunga.
Santolaya de Cabranes acoge los días 9, 10 y 11 de mayo de 2025 la XLVI edición del Festival del Arroz con Leche, una celebración declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias que pone en valor uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía asturiana.
Meré celebra este Viernes Santo una jornada festiva con tortos tradicionales, visitas a un molino y música en directo. Una oportunidad perfecta para disfrutar de la gastronomía y cultura asturiana en plena Semana Santa.
La entrega de premios del concurso 'La Mejor Fabada del Mundo' cambia de fecha por el luto oficial decretado en Asturias tras el fallecimiento de cinco mineros en Degaña. El evento tendrá lugar el jueves 3 de abril en la Plaza de Abastos de Villaviciosa.
El domingo 23 de marzo, Santolaya de Cabranes acogerá el II Festival del Aguacate, un evento que combinará gastronomía, música y productos locales en una jornada llena de actividades para toda la familia.
La 36ª edición de las Jornadas Gastronómicas de la Caza en Piloña llega a su última semana. Nueve restaurantes ofrecen menús especiales con los mejores sabores de la caza asturiana hasta el 9 de marzo.
La fiesta de Santu Medé 2025 en Pimiango, Asturias, se celebrará los días 1 y 2 de marzo con un variado programa de actividades, incluyendo procesiones, música tradicional y gastronomía asturiana. Conoce todos los detalles de la Fiesta de San Emeterio y San Celedonio.
Durante los fines de semana de febrero, los restaurantes de Amieva, Cangas de Onís y Ponga ofrecerán los Nueve Platos de la Matanza.
Porrúa celebrará el 11 de enero de 2025 a San Julián y Santa Basilisa con actividades tradicionales como la Salida del Ramu, Misa solemne, Bailes Regionales, Espicha Popular, y una Gran Verbena con música y concursos. El evento incluirá juegos infantiles y una Gran Chocolatada.
El Tenderete en Santolaya ofrece productos locales, música en vivo y una experiencia gastronómica asturiana en su mercado mensual. Cada segundo domingo del mes, el mercado El Tenderete se convierte en un punto de encuentro único para disfrutar de productos tradicionales, artesanía y más.
Descubre la XXXIII Semana de Les Fabes en Colunga, del 5 al 9 de diciembre. Disfruta de gastronomía, mercado artesanal, cultura, música y tradición asturiana. Consulta el programa completo y no te lo pierdas.
Cada mes de noviembre, se celebra el día Mundial del Cachopo, #CachopoDay, una fiesta gastronómica en la que se elogia a este delicioso plato de la gastronomía asturiana, y además se da visibilidad en las redes sociales, especialmente en Twitter donde cada año logra ser tendencia.
La Fiesta de San Román en Cué se celebrará el 8 y 9 de noviembre con actividades tradicionales, música en vivo y gastronomía asturiana para todos.
La viceconsejera de Turismo, Lara Martínez, recibió el galardón de Mejor Mantel Nacional en Madrid, reforzando el posicionamiento de Asturias como destino gastronómico.
Del 25 al 27 de octubre, las Feries d'Otoñu 2024 en Nava celebran la tradición asturiana con concursos de ganado vacuno, actividades para todas las edades y una deliciosa ruta gastronómica de callos.
El restaurante La Botica de Lastres ha logrado un lugar destacado entre los finalistas del prestigioso VI Campeonato de España de Pote Asturiano, que se celebrará el próximo 29 de octubre en Oviedo, ciudad que este año ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía 2024. Este certamen, dedicado a uno de los platos más icónicos de la cocina asturiana, reunirá a 15 de los mejores restaurantes del Principado en una competición donde la tradición y la innovación se entrelazan en busca del mejor pote asturiano.
Cangas de Onís acogerá la presentación de las ferias más importantes de quesos y miel del oriente de Asturias el próximo lunes, 30 de septiembre, en el Ayuntamiento a las 13:30 horas.
José Pedraza recibe la Manzana de Plata de Villaviciosa por su contribución al hermanamiento gastronómico entre Asturias y Granada. Su participación en el Encuentro Gastronómico Astur-Granadino promueve la fabada asturiana y otros productos locales. Además, es chef del reconocido restaurante Ruta del Veleta en Granada.
Caravia Alta celebrará las Fiestas de Nuestra Señora de la Consolación del 30 de agosto al 8 de septiembre, con una semana repleta de actividades tradicionales y verbenas.
El 86º Descenso Internacional del Sella se llevará a cabo el 3 de agosto de 2024 entre Arriondas y Ribadesella, atrayendo a participantes y espectadores de todo el mundo para disfrutar de una jornada de piragüismo, fiesta y tradición asturiana.
Cangas de Onís se convertirá en el epicentro de la artesanía y gastronomía asturiana con el certamen "Alimentos del Paraíso Natural", destacando productos locales de alta calidad los días 5 y 6 de julio.
La vicepresidenta y consejera de Presidencia, Reto Demográfico, Igualdad y Turismo, Gimena Llamedo, ha participado hoy en la capital española en la presentación de la campaña Asturias, más cerca que nunca. De Madrid al Paraíso. La iniciativa se ha desarrollado con motivo de la llegada de la alta velocidad ferroviaria a Asturias, prevista para la próxima semana.
El Gobierno de Asturias participa esta semana en Fairway, la principal feria de carácter profesional dedicada al Camino de Santiago, que este año celebra su quinta edición en la capital compostelana. El evento incluye un foro profesional en un espacio con más de 2.000 metros cuadrados, un congreso centrado en este itinerario cultural, un encuentro comercial (Hosted buyers), un programa formativo y una feria de empleo
El Principado promueve esta jornada, en la que participarán, entre otros, los prestigiosos cocineros Ángel León, Carlos Casillas y Pablo Caballero.
El Gobierno del Principado promociona la gastronomía asturiana a través de la marca Cocina de Paisaje en la XXIV edición del congreso San Sebastián Gastronomika, donde cuenta con un estand propio y al que asisten seis chefs de la comunidad.
La Consejería de Cultura, Política Llingüísitca y Turismo ha dado hoy a conocer los 19 nuevos embajadores de Cocina de Paisaje, la marca con la que Asturias se posiciona como destino gastronómico en el mercado nacional e internacional. Durante un acto celebrado en el Teatro de La Laboral, en Gijón/Xixón, la viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco, ha agradecido a estos profesionales su “valiosa aportación al promocionar la gastronomía asturiana a través de las redes sociales, los medios de comunicación y el trato directo con el cliente”.
Turismo ha distinguido ya a 70 profesionales como embajadores de la Cocina de Paisaje por su difusión de la gastronomía asturiana. La consejera de Cultura, Política Llingüística y Turismo, Berta Piñán, y la viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco, han presidido hoy en Gijón/Xixón el acto de entrega a 37 profesionales de la restauración de la chaquetilla que reconoce su labor.
El Mercado Artesano y Ecológico de Gijón se desplaza a Ribadedeva el 13 y 14 de agosto de 2022
Hoy ha finalizado, una vez recuperado su formato habitual tras la pandemia, el programa de actividades de la Semana de la Floración del Manzano en la Comarca de la Sidra. Un evento que se viene desarrollando desde el año 2009 en los concejos asturianos de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa y que pretende dar a conocer la belleza del fenómeno natural de la floración de los pumares en los campos de esta Comarca sidrera.
La primavera ya se abre paso en los campos asturianos, y especialmente se nota en la Comarca de la Sidra, ya que los municipios de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa vuelven a celebrar la llegada de una de las estaciones más hermosas del año conmemorando la “Semana de la Floración del Manzano”. Un evento nacido en el año 2009 y que recupera del 30 de abril al 2 de mayo su formato habitual tras la pandemia.
El turismo rural en Asturias es el punto de partida para unas vacaciones veraniegas inolvidables y para escapadas con aire de montaña. Y es que sus paisajes están llenos de un colorido que cautiva, con prados verdes, lagos de origen glaciar, cuevas, puentes romanos… y más.
El Principado participa en la feria Alimentaria 2022, que se celebra esta semana en Barcelona, con el objetivo de reforzar su condición de destino gastronómico de la mano de sus embajadores de Cocina de paisaje. Los chefs Marcos Morán (Casa Gerardo) y Xune Andrade (Monte San Feliz) y el repostero Alejandro F. Tuero (Casa Gerardo) han ofrecido hoy cinco demostraciones culinarias.
Les Xornaes de les Fabes llegan a su XXVIII edición y lo hacen recuperando su formato de siempre, ampliando además su duración y con un extenso programa de actividades que contempladiversos concursos, catas, mercado, demostraciones gastronómicas, charlas técnicas, teatro, talleres y actividades para público infantil y adulto.
La gran final de esta edición 2022 del concurso La Mejor Fabada del Mundo, es el preludio de una semana de actividades en Villaviciosa en el marco de la XXXVIII edición de las Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes que se celebrarán del 24 al 26 de marzo, un evento que incluye propuestas todo tipo, culturales, actividades infantiles, mercado, catas, jornadas gastronómicas, conciertos, etc. La próxima semana se conocerán las actividades de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, el nombramiento de Embajadores de les fabes de esta edición y el programa de las Jornadas.
Asturias se cuela en el puesto número 6 del top 10 de provincias cuya gastronomía tiene mayor calado entre los españoles, encabezado por Valencia, Madrid, Córdoba, Sevilla y Pontevedra.
En ésta época es cuando el Erizo de mar se encuentra en mejores condiciones para su consumo.
¡EL DESARME! Almuerzo en el restaurante La Hoja/La Fueya que Francisco Rodríguez (Paco) abrió en Madrid el 23/02/1981 y en el que, desde entonces, viene ofreciendo lo mejor de la gastronomía asturiana.
El Bar la Fuentina de Camarmeña es uno de esos lugares míticos de los que mucha gente habla, especialmente extranjeros o de otras Comunidades Autónomas, pero que muchos asturianos no conocen.