La DOP Gamonéu cerró 2025 con 174.992 kilos de queso y un repunte en la leche de cabra pese al descenso global
La DOP Gamonéu registró en 2025 una ligera caída en la producción total de leche y queso respecto a 2024, aunque destaca el aumento en la leche de cabra y en el número de contraetiquetas expedidas. El rendimiento quesero mejora ligeramente hasta los 11,69 litros por kilo.