Las jornadas incluirán concursos, catas, mercado y actividades culturales que convertirán a Villaviciosa en epicentro gastronómico durante seis días.
Villaviciosa celebrará del 21 al 26 de abril les XXXII Xornaes de les Fabes, una cita clave del calendario gastronómico asturiano. El evento incluye concursos, mercado, jornadas técnicas y actividades culturales.
Villaviciosa celebra su Abril Literario 2026 con presentaciones, teatro, cuentacuentos y actividades culturales durante todo el mes de abril con motivo del Día del Libro.
Villaviciosa acogerá el 21 de abril la final del concurso “La Mejor Fabada del Mundo”, con 23 restaurantes seleccionados y récord de finalistas locales. El evento abre una intensa semana dedicada a les fabes.
El Ayuntamiento de Llanes organiza este sábado 7 de febrero el II Encuentro de Ollas Ferroviarias "Llanes con sabor", una cita gastronómica y cultural con concurso, folclore y degustación gratuita. El evento tendrá lugar junto al Puente de Llanes y espera reunir a numerosos vecinos y visitantes.
La localidad de Lledías, en el concejo de Llanes, celebrará el próximo 20 de diciembre la III Feria Navideña, con mercado artesanal, gastronomía, música en directo y actividades infantiles, incluida la visita de Papá Noel.
Carrera popular navideña de 6 kilómetros en Lledías, organizada por Cova Negra Trail Fest y la Asociación “El Güertín”, con recorrido alternativo familiar, ambiente festivo y mercado navideño el 20 de diciembre en Llanes.
Colunga celebrará del 5 al 9 de diciembre la XXXIV Semana de les Fabes, un evento que combina gastronomía, cultura, actividades familiares y propuestas solidarias. La programación incluye jornadas técnicas, degustaciones, mercado agroalimentario, actuaciones, visitas guiadas y la tradicional entrega de premios.
El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida) ha logrado un avance científico relevante para el sector agroalimentario asturiano: la secuenciación del primer genoma completo de la Faba Granja Asturiana, la variedad más representativa de la región. Este hito permitirá desarrollar variedades más productivas, resistentes y adaptadas a las necesidades actuales del campo.
Puertas de Cabrales celebra el VII Festival Comunitario “De pueblo en pueblo” el 11 de octubre de 2025 con música, talleres, gastronomía y tradiciones locales.
Huerres celebra del 3 al 5 de octubre las Fiestas de Nuestra Señora del Rosario 2025 con verbenas, gastronomía asturiana, juegos tradicionales y la emblemática puya’l ramu. Una cita cultural y turística en Colunga.
La Puente Arriba se convierte en escenario de cultura asturiana con música, oficios tradicionales, talleres y gastronomía durante todo el fin de semana.
La entrega de premios del concurso 'La Mejor Fabada del Mundo' cambia de fecha por el luto oficial decretado en Asturias tras el fallecimiento de cinco mineros en Degaña. El evento tendrá lugar el jueves 3 de abril en la Plaza de Abastos de Villaviciosa.
Las Jornadas de la Faba de Villaviciosa, que se celebrarán del 2 al 6 de abril, abordarán los retos del sector productor y ofrecerán una variedad de actividades, desde concursos hasta jornadas técnicas, con el objetivo de apoyar y promover la faba asturiana y su cultura.
Villaviciosa presentó en Madrid las XXXI Jornadas de les Fabes, que se celebrarán del 3 al 6 de abril, junto con los finalistas del concurso “La Mejor Fabada del Mundo”, que se disputará el 2 de abril en la localidad asturiana.
La riqueza y diversidad de la gastronomía española es uno de los mayores tesoros culturales del país. Desde los productos del mar Cantábrico hasta los sabores intensos de la cocina del sur, España es una tierra de contrastes culinarios que merece ser explorada.
Villaviciosa brilla en FITUR 2025 como la capital del turismo agroalimentario, destacando su Festival de la Manzana y su compromiso con la cultura sidrera asturiana, ahora Patrimonio de la Humanidad.
Descubre la XXXIII Semana de Les Fabes en Colunga, del 5 al 9 de diciembre. Disfruta de gastronomía, mercado artesanal, cultura, música y tradición asturiana. Consulta el programa completo y no te lo pierdas.
Del 5 al 9 de diciembre de 2024, Colunga celebrará su tradicional Semana de les Fabes, con un mercado agroalimentario y artesanal el 7 y 8 de diciembre. Los interesados en participar pueden inscribirse a través de la página oficial del Ayuntamiento.
Esta guía explora los destinos turísticos menos conocidos de España, Oviedo y Gijón, situados en el norte de Asturias
José Pedraza recibe la Manzana de Plata de Villaviciosa por su contribución al hermanamiento gastronómico entre Asturias y Granada. Su participación en el Encuentro Gastronómico Astur-Granadino promueve la fabada asturiana y otros productos locales. Además, es chef del reconocido restaurante Ruta del Veleta en Granada.
La Cofradía de Amigos de les fabes celebra el sábado, su capítulo con un reconocimiento especial para su fundador, Ismael Fernández Ramírez -Las jornadas se cerrarán el domingo, con la entrega de premios a en la Plaza de Abastos, a las 13:00h, momento en el que se realizará un acto de reconocimiento y homenaje a los impulsores de las Jornadas, al cumplirse 30 años.
Este miércoles, 10 abril, se presentó en Villaviciosa, en el salón del actos del Ateneo Obrero, una nueva edición de Les Xornaes Culturales y Gastronómiques de les Fabes que llegan a su XXX edición. Villaviciosa, celebrara así 30 años, convirtiéndose en capital de les fabes y de la fabada asturiana en este mes abril. En el acto de presentación participaron representantes de las diversas instituciones organizadoras y colaboradoras. Por el Ayuntamiento de Villaviciosa, el Alcalde, Alejandro Vega Riego, y la concejal de desarrollo local, Rocio Vega; la Directora General de Desarrollo Rural, Begoña López; el Presidente de la Cofradía de Amigos de les fabes del Principado de Asturias, José Ramón Villa Rodríguez-Piquero y otros representantes de la misma; la Directora-Gerente del SERIDA, Mamen Oliván; el Presidente de la IGP Faba de Asturias, Sergio Suárez; el director de Gustatio-Comunicación y coordinador del Concurso La Mejor Fabada del Mundo, David Fernández Prada; y el representante de la asociación local de cosecheros Iván Cueto.
El Ayuntamiento de Villaviciosa ha presentado en FITUR sus estrategias de promoción turística para el año 2024. Manteniendo el enfoque en el turismo cultural y apostando por el turismo agroalimentario, el municipio continuará su campaña vinculada al Camino de Santiago bajo el lema "Todos los caminos llevan a… Villaviciosa". La novedad es la presentación de una nueva acción promocional centrada en el paisaje y el medio ambiente, destacando el litoral de Villaviciosa desde La Ñora a Rodiles a través de la "Ruta de los Miradores".
La merluza será nuevamente el ingrediente estrella en las jornadas gastronómicas que el municipio desarrollará los próximos días 9 al 11 de junio. Organizadas de manera conjunta por el Ayuntamiento de Ribadedeva y los hosteleros locales, en las jornadas se podrán degustar diferentes menús elaborados con merluza maridada con diferentes productos. Serán varios los establecimientos que ofrezcan a los comensales un menú de día y de noche en el que se incluye un primer plato, un segundo y un postre tradicional casero. Se incluye en el precio un vino con denominación de origen y el agua.
Llanes participa este fin de semana en el XIV Trebufestival de Trebujena, en Cádiz.
El presidente del Principado, Adrián Barbón, ha participado en el acto de inauguración de la XXXI Selmana de les Fabes de Colunga, en el que el periodista Juan Ramón Lucas pronunció el pregón.
Varios profesionales ofrecerán degustaciones en la furgoneta decorada, que visitará diferentes concejos y fiestas.
El turismo rural en Asturias es el punto de partida para unas vacaciones veraniegas inolvidables y para escapadas con aire de montaña. Y es que sus paisajes están llenos de un colorido que cautiva, con prados verdes, lagos de origen glaciar, cuevas, puentes romanos… y más.
Villaviciosa será la capital de la fabada del 22 al 27 de marzo, con Elena Arzak en el jurado de La Mejor Fabada del Mundo. Será la primera vez que una mujer presida el jurado
Les Xornaes de les Fabes llegan a su XXVIII edición y lo hacen recuperando su formato de siempre, ampliando además su duración y con un extenso programa de actividades que contempladiversos concursos, catas, mercado, demostraciones gastronómicas, charlas técnicas, teatro, talleres y actividades para público infantil y adulto.
La gran final de esta edición 2022 del concurso La Mejor Fabada del Mundo, es el preludio de una semana de actividades en Villaviciosa en el marco de la XXXVIII edición de las Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes que se celebrarán del 24 al 26 de marzo, un evento que incluye propuestas todo tipo, culturales, actividades infantiles, mercado, catas, jornadas gastronómicas, conciertos, etc. La próxima semana se conocerán las actividades de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, el nombramiento de Embajadores de les fabes de esta edición y el programa de las Jornadas.
La final en Villaviciosa el próximo 22 de marzo.
Este año la mejor fabada del mundo se come en Mieres, en La Consistorial, restaurante regentado por los hermanos José Luis y Juan Manuel Díaz Permuy. Casa Hortensia (Madrid) y el Restaurante El Cenador de los Canónigos (Cangas de Onís) regentado por nuestro amigo "Salas", quedaron en segunda y tercera posición respectivamente.
Tras la suspensión de la pasada edición por la crisis sanitaria por COVID-19, se retoman las Jornadas con un programa más limitado y adaptado a las medidas de prevención.
Tras la suspensión de la pasada edición por la crisis sanitaria por COVID-19, se retoman las Jornadas con un programa más limitado y adaptado a las medidas de prevención.
Comienza la búsqueda para coronar a "La Mejor Fabada del Mundo", el concurso organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio.
En los últimos tiempos parece que hay días para celebrarlo todo. El día del niño, el día de los ríos, el día de las bibliotecas… Desde el año 2019, cada 10 de febrero se celebramos el día Mundial de las Legumbres, una iniciativa promovida por la ONU para dar a conocer los beneficios de consumir este alimento, tanto a nivel nutricional como medioambiental.
La Consejería de Cultura, Política Llingüística y Turismo ha ampliado la nómina de las fiestas y actividades de interés turístico del Principado tras dar el visto bueno a las solicitudes del Concurso de Saltos Internacional Oficial de Gijón (CSIO), la Travesía Internacional de la Costa Naviega, el festival gastronómico Su excelencia la fabada y el Certamen del Quesu Casín.
El Principado cuenta ya con 67 celebraciones reconocidas con este distintivo.
La historia de Los Cueto, de Libardón, emigrados en 1937, la fuimos recuperando de aquí y de allá, pero sobre fuentes lejanas. Sabíamos que son una de las familias más poderosas de américa latina, propietarios de grandes negocios y líneas aéreas, y que con cierta frecuencia visitan por unos días su concejo natal, donde tienen casa.
El 8 de mayu, celebrose'l día de les lletres asturianes. Los actos oficiales viéronse aplazaos hasta la próxima seronda debida al COVID, pero dende'l Búscolu quixímos destacar esti día con una entrevista a Inaciu Galán expresidente d'Iniciativa pol Asturianu y miembru de la directiva actual.
Los vecinos de Lastres Martín Vallina Granda, de 81 años de edad, por entoces, y por Concha Covián Busta, de 87 años,también a fecha 2016, fueron galardonado como el paisano y la paisana del año. Víctor Manuel Villar Pis Faba de Oro de Colunga
El Restaurante Eutimio, pese a estar cerrado al público durante la cuarentena, mantiene sus fogones a pleno rendimiento para llevarte sus riquísimos platos directamente a tu casa. Se pueden realizar encargos de cualquier plato de la carta u optar por alguna de las opciones de los menús que proponen.
Este año como novedad se amplía las fechas del programa de actividades a casi una semana 15 restaurantes de todo el Concejo participan en las Jornadas
El famoso cantautor y compositor asturiano, estará en Villaviciosa con motivo de las XXVII JORNADAS GASTRONÓMICAS Y CULTURALES DE LES FABES.
A partir de este viernes, y coincidiendo con el puente de la Constitución,Colunga volverá a ser el referente de la gastronomía más tradicional de Asturias, ya que celebra una nueva edición de su “Semana de Les Fabes”.
El domingo 8 de Diciembre, en la Feria de les Fabes, recibirán este galardón por su trayectoria y entusiasmo
En el contexto de las XXVI Xornaes de les Fabes en Villaviciosa 2019, mañana viernes día 29 de marzo, tendrá lugar la I Cata de Faba Asturiana Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) que se celebrara en la Sidrería Gastronómica Lena a las 12:00, destinada a profesionales, medios de comunicación y críticos gastronómicos. Será la primera vez que estas jornadas acojan una cata de estas características, y desde el Ayuntamiento de Villaviciosa se pretende con ello potenciar y divulgar la producción acogida a la Indicación Geográfica Protegida, Faba de Asturias.
Mañana martes 26 de marzo se celebra la final de la novena edición del concurso, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, que ha reunido a un centenar de establecimientos de Asturias, Bruselas, Islas Baleares, Granada, Málaga, Murcia, Valencia, Toledo, Barcelona, Ciudad Real, Madrid, Alicante y La Coruña.
Los restaurantes: Casa Hortensia (Madrid), Carús Casa de Comidas (Madrid), La Taska Sidrería (Valencia), Casa Zapico (Bargas, Toledo) y Los Platos de Soto (Mallorca) son los primeros finalistas del concurso La Mejor Fabada del Mundo, el ganador lo conoceremos el 26 de marzo en Villaviciosa.
A partir de este jueves, y coincidiendo con el puente de la Constitución, Colunga se convertirá en el referente gastronómico de Asturias, gracias a uno de los productos más característicos de la región “Les Fabes”.
Un camino por cada peregrino...
El próximo martes 6 de marzo se celebra la final de la octava edición del concurso, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, que ha reunido a un centenar de establecimientos de Asturias, Bruselas, Islas Baleares, Málaga, Murcia, Valencia, Toledo, Barcelona, Madrid, Alicante y La Coruña.
Durante el fin de semana del 10 y 11 de Marzo tendrán lugar les XXV Xornaes de les Fabes en Villaviciosa.
Hoy se ha presentado en Villaviciosa el programa de la XXV edición de "LES XORNAES DE LES FABES DE VILLAVICIOSA" y la final del concurso LA MEJOR FABADA DEL MUNDO, que se celebrará en Villaviciosa el próximo martes, 6 de marzo.
Desde el miércoles 6 de diciembre y hasta el próximo domingo 10, en pleno puente de la Constitución, aquellas personas que se acerquen al municipio turístico de Colunga podrán disfrutar con una de las citas gastronómicas más importantes de este mes de diciembre en Asturias, nos referimos a la vigesimoséptima edición de la Semana de Les Fabes.
El lunes 22, a las 20,30, el Café de Vicente encenderá la llama de las olimpiadas del arte en Villaviciosa Siempre hago la primera presentación en el Café de Vicente.
Hoy se ha presentado el programa de la XXIV edición de "LES XORNAES DE LES FABES DE VILLAVICIOSA" y la final del concurso LA MEJOR FABADA DEL MUNDO, que se celebrará en Villaviciosa el próximo martes, 21 de marzo. “En esos días, Villaviciosa se convertirá en capital gastronómicas de Asturias”, destacó en la presentación el Alcalde de Villaviciosa
El próximo fin de semana 25 y 26 de febrero, llegan la SEXTA edición de los ORICIOS en HUERRES, VI ORICIOS en HUERRES, la pasión de los asturianos por este manjar nos anima a seguir, y a crecer en este evento dedicado a uno de los mejores bocados gastronómicos de nuestra mar, los Oricios, Arcinos o Arancinos como los llaman por estos puertos.
Las 25 mejores fabadas competirán por ser la mejor fabada del mundo 2017 el 21 de marzo en Villaviciosa
M.jpg "Finalistas Mejor Fabada del Mundo de fuera de Asturias")
CASA MENÉNDEZ, CASA HORTENSIA Y CASA ZAPICO SON LAS TRES MEJORES FABADAS QUE PUEDES COMER FUERA DE ASTURIAS. Pasan a la final y competirán por ser La Mejor Fabada del Mundo 2017 el próximo martes 21 de marzo en Villaviciosa (Asturias)
El próximo lunes 6 de Febrero, en el Centro Asturiano de Madrid, semifinal madrileña de La Mejor Fabada del Mundo
David Fernández-Prada, Cristina Collado y Alejandro Vega, durante el taller de cocina La Mejor Fabada del Mundo desarrollado en la edición de este año de FITUR en el stand de Asturias a cargo de la ganadora del concurso de 2016, del restaurante Vista Alegre
En el día de ayer, la Asociación Los Coríos de La Isla, celebraron las séptimas jornadas de las setas, en colaboración con La Asociación Piloñesa de Micología, con Pablo Prida, su presidente, Germán Rodríguez-Noriega Guillén, que fue el encargago de la charla y ambos resolvieron las dudas que les plantearon los asistentes.
El equipo de "Aquí en la Tierra" grabó el programa desde la terraza del restaurante para enseñar a toda España "LA MEJOR FABADA DEL MUNDO".
Más de 120 de sus casi 200 socios disfrutaron de una sabrosísima cena en el restaurante Vistalegre, recientemente premiado como la Mejor Fabada del Mundo 2016.
Más de 120 de sus casi 200 socios disfrutaron de una sabrosísima cena en el restaurante Vistalegre, recientemente premiado como la Mejor Fabada del Mundo 2016.
La Embajadora de les fabes, de esta edición, la periodista y escritora asturiana, María Teresa Alvarez, ofrecerá el pregón mañana sábado, 9 de abril, a las 13:30 h en la Plaza Cubierta
El premio a la Mejor Fabada del Mundo del año 2016 se va para el restaurante Vista Alegre, situado en la playa de la Griega de Colunga.
El programa de actos fue presentado hoy en el Ayuntamiento a los medios de comunicación por el Alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega Riego.La Embajadora de les fabes, de esta edición será la periodista y escritora asturiana, María Teresa Alvarez
M.jpg "11º Concurso Regional de Fabes y Fabada")
El Ayuntamiento de Villaviciosa convoca el XI Concurso Regional de Fabes y Fabada, que se celebrará en Villaviciosa el 10 de Abril de 2016
M.jpg "La Mejor Fabada del Mundo: El Cenador de los Canónigos, de Cangas de Onís, ya es uno de los finalistas.")
Otea - Asociación de Hostelería y turismo en Asturias informa sobre el desarrollo de este prestigioso concurso que, año tras año, elige la Mejor Fabada del Mundo.
Las 20 mejores fabadas de Asturias competirán en Villaviciosa por llevarse el título de "mejor fabada del mundo". En la imagen de la noticia, la fabada finalista cocinada por el restaurante "El Cenador de los Canónigos", de Cangas de Onís.
Hoy arrancado, con la presentación en FITUR, el concurso “La Mejor Fabada del Mundo”, que trae como principal novedad la extensión a todo el territorio nacional del cliente o jurado secreto.
Villaviciosa ya calienta los fogones con la vista puesta en la próxima edición de Les Xornaes Gastronómiques y Culturales de Les Fabes y del Concurso de La Mejor Fabada del Mundo.
El próximo puente de la Constitución, coincidiendo con el XXV Festival de Les Fabes de Colunga, el Restaurante "El Mirador" (Lastres) os ofrece un menú delicioso.
En la mañana de el lunes ha tenido lugar, en el Ayuntamiento de Colunga, la presentación de la 25 Semana de les Fabes de Colunga
Menús de nuestros patrocinadores para la feria de les Fabes de Colunga
Las jornadas gastronómicas de la setas silvestres de otoño se celebrarán desde hoy hasta el día 1 de noviembre.
¿Alguna vez os a quedado parte del compangu de la fabada y no sabéis que hacer con él? Esta receta es para vosotros.
Aquí os dejamos el menu para el puente de diciembre coincidiendo con el Festival de les Fabes de Colunga
Tendrán lugar del 5 al 9 de Diciembre de 2014. El Domingo 7 de Diciembre Feria de les Fabes
Durante el puente de la constitución (del 6 al 8 de diciembre) Colunga celebra las XXIV Jornadas Gastronómicas de Les Fabes. Disfruta del menú especial que propone el hotel Villa de Colunga
Maritza, popular profesional de la comunicación en el canal Univisión, vino a visitar a Gladys Granda, una gran amiga de Miami, profesional de la psicología y colaboradora de Univisión, de origen lastrín, que suele pasar parte de sus vacaciones estivales junto a su esposo e hijo en la casa que poseen en Lastres.
Punto de referencia importante en la gastronomía de la villa lastrina, los visitantes pueden degustar nuchos platos, con una calidad y amplitud extraordinaria.
El Bar la Fuentina de Camarmeña es uno de esos lugares míticos de los que mucha gente habla, especialmente extranjeros o de otras Comunidades Autónomas, pero que muchos asturianos no conocen.