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Temas de interés: Gastronomía


Agencia de noticias

Llanes entama un nuevu proyectu cultural: la X.O.T.A.

El Grupu Etnográficu L'Oriente de l’Asociación Cultural Llacín, xuntu al Ayuntamientu de Llanes y cola collaboración de la Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Deporte del Principáu d'Asturies, entamen un nuevu proyectu cultural en Llanes: “La X.O.T.A.”, Xira L'Oriente Trad Alcuentru.

Redacción Búscolu

5 planes para tu próxima escapada de fin de semana a Madrid

No cabe duda de que Madrid es uno de los destinos turísticos más atractivos de España. Un lugar cargado de todo tipo de planes interesantes de los que puedes disfrutar incluso durante una simple escapada de fin de semana. Para que te organices mejor, te contamos las opciones más destacadas del momento.

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La alta velocidad ferroviaria y el rico paisaje del Paraíso Natural, protagonistas del estand de Asturias en Fitur

Asturias regresará a la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebrará en Madrid del 24 al 28 de enero, con un gran estand de más de 900 metros cuadrados en el que serán protagonistas el rico paisaje del Paraíso Natural y la alta velocidad ferroviaria, un hito especialmente relevante para el mercado madrileño, destinatario principal de este evento turístico que se sitúa entre los tres más importantes del mundo.

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El Principado presenta en Madrid una campaña para promocionar Asturias con motivo de la llegada de la alta velocidad

La vicepresidenta y consejera de Presidencia, Reto Demográfico, Igualdad y Turismo, Gimena Llamedo, ha participado hoy en la capital española en la presentación de la campaña Asturias, más cerca que nunca. De Madrid al Paraíso. La iniciativa se ha desarrollado con motivo de la llegada de la alta velocidad ferroviaria a Asturias, prevista para la próxima semana.

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Turismo promociona las rutas jacobeas en la feria especializada Fairway

El Gobierno de Asturias participa esta semana en Fairway, la principal feria de carácter profesional dedicada al Camino de Santiago, que este año celebra su quinta edición en la capital compostelana. El evento incluye un foro profesional en un espacio con más de 2.000 metros cuadrados, un congreso centrado en este itinerario cultural, un encuentro comercial (Hosted buyers), un programa formativo y una feria de empleo

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El Gobierno de Asturias presenta la estrategia para la transformación digital del turismo, que se inicia con el estreno de la nueva página web

La viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco, y el director general de Seguridad y Estrategia Digital, Javier Fernández, han presentado hoy en Gijón/Xixón la Estrategia de Transformación Digital del Turismo en la que se incluye un nuevo portal web para la marca Turismo Asturias. La estrategia está financiada con fondos europeos Next Generation, procedentes del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. El portal www.turismoasturias.es, con más de 7.000 recursos digitales, ofrece mayor fiabilidad, seguridad y rapidez a los usuarios.

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El Principado incrementa el prestigio de la marca Cocina de Paisaje con 19 nuevos embajadores

La Consejería de Cultura, Política Llingüísitca y Turismo ha dado hoy a conocer los 19 nuevos embajadores de Cocina de Paisaje, la marca con la que Asturias se posiciona como destino gastronómico en el mercado nacional e internacional. Durante un acto celebrado en el Teatro de La Laboral, en Gijón/Xixón, la viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco, ha agradecido a estos profesionales su “valiosa aportación al promocionar la gastronomía asturiana a través de las redes sociales, los medios de comunicación y el trato directo con el cliente”.

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El Principado refuerza la promoción turística en Alemania para rentabilizar las conexiones directas con Dusseldorf, Fráncfort y Múnich

El Gobierno de Asturias refuerza la promoción turística en Alemania para rentabilizar las conexiones aéreas directas con Düsseldorf, Fráncfort y Múnich. En este contexto, la viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco, y el viceconsejero de Infraestructuras, Movilidad y Territorio, Jorge García, han presentado hoy la oferta natural y cultural del Principado ante un centenar de periodistas y operadores de la capital bávara con el fin de captar viajeros internacionales en el mercado germano.

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IX Jornadas de la Merluza en Ribadedeva

La merluza será nuevamente el ingrediente estrella en las jornadas gastronómicas que el municipio desarrollará los próximos días 9 al 11 de junio. Organizadas de manera conjunta por el Ayuntamiento de Ribadedeva y los hosteleros locales, en las jornadas se podrán degustar diferentes menús elaborados con merluza maridada con diferentes productos. Serán varios los establecimientos que ofrezcan a los comensales un menú de día y de noche en el que se incluye un primer plato, un segundo y un postre tradicional casero. Se incluye en el precio un vino con denominación de origen y el agua.

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Turismo presenta en Dublín la oferta asturiana ante uno de los mercados de mayor crecimiento para el sector español

El Principado presentó anoche en Dublín sus recursos como destino sostenible ante más de 80 personas, que acudieron a la convocatoria organizada para rentabilizar turísticamente la conectividad aérea directa sin escalas con Irlanda, un mercado en alza. Además, durante un mes se desarrollará una campaña publicitaria que lleva la imagen de Asturias a varios soportes digitales en el aeropuerto de la capital irlandesa, así como a marquesinas y mupis en el centro de Dublín.

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Profesionales del sector de la sidra provenientes de todo el mundo se darán cita en Gijón en el Asturies Cider Congress

Este congreso sidrero se encuadra dentro de las actividades de la primera cumbre internacional de la sidra celebrada en España Little Pomona, Weidmann & Groh, Viuda de Angelón, Castañón y Haritz Rodriguez… son solo algunos de los muchos nombres que estarán presentes en el Asturies Cider Congress. Los días 23 y 24 de marzo todos estos profesionales estarán al frente de charlas, coloquios y mesas redondas dirigidas a todo el sector.

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El Principado inicia en Bruselas una campaña de promoción turística basada en la nueva oferta de conectividad aérea

El Gobierno del Principado ha presentado esta mañana en Bruselas la oferta turística de Asturias ante medio centenar de agentes y prescriptores del sector. Es la primera de las presentaciones internacionales que las viceconsejerías de Turismo e Infraestructuras tienen previsto realizar en mercados internacionales con el fin de rentabilizar la nueva oferta de conectividad aérea del Principado.

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Turismo alcanza las 70 personas distinguidas como embajadoras de la Cocina de Paisaje por su labor de difusión de la gastronomí

Turismo ha distinguido ya a 70 profesionales como embajadores de la Cocina de Paisaje por su difusión de la gastronomía asturiana. La consejera de Cultura, Política Llingüística y Turismo, Berta Piñán, y la viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco, han presidido hoy en Gijón/Xixón el acto de entrega a 37 profesionales de la restauración de la chaquetilla que reconoce su labor.

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Asturias ingresa como observadora en la red de destinos españoles que busca promoción internacional para acoger congresos

Asturias ingresará como entidad asociada y en calidad de observadora en la Spain Convention Bureau (SCB), la red de destinos españoles que busca promoción internacional para acoger eventos y congresos. Los miembros de esta organización, 61 municipios que apuestan por el turismo de negocios, aprobaron ayer la adhesión del Principado, que se convierte así en la segunda comunidad en incorporarse, tras las Islas Baleares, y en la primera del norte del país.

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Asturias exhibirá en el Festival Intercéltico de Lorient la riqueza renovada de su cultura tradicional como invitada de honor

Asturias será la invitada de honor en la 51º edición del Festival Intercéltico de Lorient y mostrará en el gran escaparate de la cultura celta la riqueza renovada de cultura tradicional. La programación impulsada desde la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Turismo, en colaboración con la organización del certamen bretón, mostrará propuestas artísticas innovadoras que beben de la tradición y la reinterpretan a través de la fusión y los nuevos formatos.

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El irresistible atractivo de la flor del manzano

Hoy ha finalizado, una vez recuperado su formato habitual tras la pandemia, el programa de actividades de la Semana de la Floración del Manzano en la Comarca de la Sidra. Un evento que se viene desarrollando desde el año 2009 en los concejos asturianos de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa y que pretende dar a conocer la belleza del fenómeno natural de la floración de los pumares en los campos de esta Comarca sidrera.

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Los pétalos del manzano inundan de nuevo La Comarca de la Sidra

La primavera ya se abre paso en los campos asturianos, y especialmente se nota en la Comarca de la Sidra, ya que los municipios de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa vuelven a celebrar la llegada de una de las estaciones más hermosas del año conmemorando la “Semana de la Floración del Manzano”. Un evento nacido en el año 2009 y que recupera del 30 de abril al 2 de mayo su formato habitual tras la pandemia.

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Asturias refuerza su posición como destino gastronómico en Barcelona con los embajadores de la Cocina de paisaje

El Principado participa en la feria Alimentaria 2022, que se celebra esta semana en Barcelona, con el objetivo de reforzar su condición de destino gastronómico de la mano de sus embajadores de Cocina de paisaje. Los chefs Marcos Morán (Casa Gerardo) y Xune Andrade (Monte San Feliz) y el repostero Alejandro F. Tuero (Casa Gerardo) han ofrecido hoy cinco demostraciones culinarias.

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Programa de la XXVVIII Xornaes de les Fabes 2022

Les Xornaes de les Fabes llegan a su XXVIII edición y lo hacen recuperando su formato de siempre, ampliando además su duración y con un extenso programa de actividades que contempladiversos concursos, catas, mercado, demostraciones gastronómicas, charlas técnicas, teatro, talleres y actividades para público infantil y adulto.

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Elena Arzak catará 25 fabadas en Villaviciosa el martes 22 de marzo

La gran final de esta edición 2022 del concurso La Mejor Fabada del Mundo, es el preludio de una semana de actividades en Villaviciosa en el marco de la XXXVIII edición de las Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes que se celebrarán del 24 al 26 de marzo, un evento que incluye propuestas todo tipo, culturales, actividades infantiles, mercado, catas, jornadas gastronómicas, conciertos, etc. La próxima semana se conocerán las actividades de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, el nombramiento de Embajadores de les fabes de esta edición y el programa de las Jornadas.

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XIII Concurso de Pinchos Bajo Nalón

Tras el parón del 2021, debido a las circunstancias sanitarias, vuelven las jornadas gastronómicas de los Pinchos del Bajo Nalón, «estamos muy contentos de que vuelvan estas jornadas, dado que suponen el escaparate de la mejor gastronomía de nuestra comarca y son sinónimo de que la hostelería de la zona sigue en marcha.»

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Asturias y su Cocina de Paisaje representan la gastronomía nacional en el Festival de Cortometrajes de Clermont-Ferrand

El Principado y su Cocina de Paisaje representarán la gastronomía nacional en el 44º Festival Internacional de Cortometrajes de Clermont-Ferrand, que se celebrará a partir de mañana, viernes, y hasta el 5 de febrero en la localidad francesa. El certamen, que contó en 2019 con más de 170.000 espectadores y 3.500 profesionales, es uno de los más reconocidos en su especialidad.

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El Principado amplía su espacio en Fitur para encuentros empresariales, con la naturaleza y la gastronomía como principales reclamos

El Gobierno de Asturias participará en la 42 Feria Internacional de Turismo (Fitur) con la intención de reforzar ante profesionales y visitantes el liderazgo de la comunidad como destino de naturaleza y bienestar, seguro y sostenible. La Cocina de paisaje y la candidatura de la cultura sidrera a patrimonio inmaterial de la Unesco tendrán también su protagonismo en el estand asturiano.

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El Principado deposita la obra inédita de Fernán-Coronas en la Caja de las Letras del Instituto Cervantes

La Caja de las Letras del Instituto Cervantes custodia por primera vez la obra de un autor en lengua asturiana. La consejera de Cultura, Política Llingüística y Turismo, Berta Piñán, ha depositado hoy en esta cámara de seguridad una colección de documentos originales, en su mayoría inéditos y algunos manuscritos, del escritor asturiano Fernán-Coronas. En el acto, también ha participado el director del Instituto Cervantes, Luis García Montero.

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Semana de la ciencia en Villaviciosa

El SERIDA, en colaboración con la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología y el Ayuntamiento de Villaviciosa, celebra la Semana de la Ciencia, uno de los eventos más importantes de comunicación social de la ciencia y la tecnología. Las actividades se desarrollarán entre los días 15 y 20 de noviembre y consistirán en charlas/talleres divulgativos sobre algunos de los temas que forman parte del trabajo habitual del SERIDA, y se desarrollarán simultáneamente en 3 sedes de Villaviciosa: la Casa de los Hevia (público general y alumnado del Colegio San Rafael), y el Colegio Público Maliayo y el Instituto de Educación Secundaria Víctor García de la Concha (para su alumnado). Los horarios pueden consultarse en www.serida.org.

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Navegar en velero: ¡Una experiencia única!

Seguro que ya estás fantaseando con las vacaciones del próximo verano, soñando con temperaturas cálidas, una playa de arenas doradas y la brisa marina, ahora imagina que puedes disfrutar de unas vacaciones en un velero, ¡es más fácil y económico de lo que crees!.

Redacción Búscolu

Asturias coordinará las comunidades de la España Verde con el objetivo de reactivar el mercado internacional en la cornisa cantábrica

La viceconsejera de Turismo ha participado esta semana en un encuentro en el que se han definido las principales líneas de trabajo para el próximo año. Asturias coordinará el próximo año el trabajo de las cuatro comunidades que forman parte de la marca España Verde con el objetivo de reactivar el mercado internacional en la cornisa cantábrica y retomar el crecimiento del turismo extranjero tras el impacto de la pandemia.

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Hoy se celebra el día mundial de las legumbres

En los últimos tiempos parece que hay días para celebrarlo todo. El día del niño, el día de los ríos, el día de las bibliotecas… Desde el año 2019, cada 10 de febrero se celebramos el día Mundial de las Legumbres, una iniciativa promovida por la ONU para dar a conocer los beneficios de consumir este alimento, tanto a nivel nutricional como medioambiental.

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Cupcakes de vainilla

El domingo es el día de la madre. ¿Quieres sorprenderla? Regálale estos deliciosos cupcakes de vainilla superfáciles de preparar. ¿Te animas?

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San Valentín en Tazones

La Asociación de Hosteleros y Comerciantes de Tazones presentó ayer sus décimo octavas Jornadas gastronómicas de San Valentín, que conforman un completo programa de actividades en el que se combina a la perfección gastronomía, alojamiento y ocio.

Redacción Búscolu

Lastres y Torazo estuvieron presentes en el I Encuentro Etnográfico de los Pueblos más Bonitos de España, celebrado en Santillana del Mar

Las dos localidades asturianas, únicos pueblos pertenecientes a los 57 Pueblos más Bonitos de España de la actualidad, participaron en este evento de la zona norte de España,celebrado el domingo 8, con stands propios, donde se mostraron la artesanía, gastronomía y recursos turísticos de ambos pueblos. Hispacams estuvo presente en el stand de Lastres por invitación de la Concejalía de Turismo de Colunga, mostrando en directo la villa marinera y otros lugares emblemáticos de Asturias

Redacción Búscolu

El bonito del norte

El bonito es un producto estacional que sólo se captura durante los meses de verano. La denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre en busca del mejor Bonito del Norte. Como se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.

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Visita de Villaviciosa de Odón

Una delegación de medio centenar de vecinas/os de Villaviciosa de Odón visitarán durante el fin de semana diferentes recursos turísticos de Villaviciosa de Asturias, el marco de las relaciones de cooperación e intercambio entre las villaviciosas de Madrid y Asturias derivasdas del hermanamiento formalizado el 16 de septiembre de 1995

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La Comarca de la Sidra, protagonista de Cocina2 de Tve

La gastronomía tradicional de la Comarca de la Sidra ha sido la protagonista de la grabación del programa que emite Televisión Española “Cocina2”. Este soporte, conducido por los Chefs Sergio y Javier Torres (estrellas Michelín), no enseña la gastronomía española a través de diferentes recetas en su periplo por el país

Redacción Búscolu

Entrevista a José Enrique Carrero-Blanco candidato por UPIL

Este abogado residente en Infiesto, tiene una amplia trayectoria profesional. Trabajó durante años en el Ayuntamiento de Oviedo como asesor y en Santa Lucía. Tras unos años como pasante en el bufete de Francisco Javier Flores, en 2009 decide abrir su propio despacho en Infiesto. Os dejamos con la entrevista realizada al candidato a la alcaldía de Piloña por Unión Piloñesa.

Redacción Búscolu

I Campeonato Regional de Escanciadores de Sidra de la Comunidad de Madrid

La primera edición de este campeonato ha sido organizada por la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar y tendrá lugar el próximo viernes 20 de febrero a las 13.00 h. en el local de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar sito en la calle Alonso del Barco, 4 de Madrid. Un prestigioso jurado puntuará a los participantes con los mismos parámetros que en los concursos de escanciadores de Asturias.

Redacción Búscolu

Mercau Astur Nava 2014

Los dos díes (sábadu y domingu), mañana y tarde, tarán los puestos del aire colos meyores trabayos de los artesanos y los talleres de los oficios tradicionales; madreñes, navayes, fornu de barru, texíos, malla, cestería, cantería, xuguetes, pintura, caligrafía...

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El bonito del norte

El bonito es un producto estacional que sólo se captura durante los meses de verano. La denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre en busca del mejor Bonito del Norte. Como se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.

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Salas del Hotel La Cepada

Aquí está, José Manuel Martínez "Salas", director del Hotel La Cepada **** y El Cenador de los Canónigos, uno de los más antiguos patrocinadores de webcams de Asturias y Búscolu.com, desde Cangas de Onís

Redacción Búscolu

El bonito del norte

El bonito es un producto estacional que sólo se captura durante los meses de verano. La denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre en busca del mejor Bonito del Norte. Como se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.

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Hotel Restaurante Vistalegre

Este Hotel Restaurante colungués goza de un merecido prestigio dentro del mundo de la gastronomía tradicional y, especialmente en la organización de Bodas, actividad en la que ya es un clásico en Asturias.